Biely karafiát, ktorý stojí za sladkosťou a láskou, nevinnosťou a čistou láskou, je pre ženy historickým šťastím. Pestoval sa už viac ako 2 000 rokov a nazval sa „kvet bohov“. Používa sa na vytváranie vencov pre starogrécke obrady. Podľa University of Connecticut sú biele karafiáty tiež oficiálnym kvetom národných univerzít v Delta Chi, Delta Sigma Phi, Phi Beta Sigma a sorority Chi Omega.
Jednoduchý biely karafiát má pozitívny význam.Histórie
Biely karafiát má bohatú históriu.V starom Ríme sa biele karafiáty nazývali Jove's Flower ako pocta Jupiteru, jednému z ich najobľúbenejších bohov. V čase Williama Shakespeara sa diváci, ktorí sledovali jeho hry, pili ružovú vodu a srdcovky z karafiátov. V 13. storočí križiaci zasiahnutí morom zmiešali listy karafiátov s vínom a vypili ho na kontrolu horúčky. Táto metóda kontroly horúčky sa používala aj v 16. storočí.
Vlastnosti
Výrazne tvarované plátky bieleho karafiátu.Biely karafiát je vytrvalá rastlina, ktorá rastie z výšky 1 až 2 stopy. Listy sú sivé až modrozelené. Zatiaľ čo väčšina bielych karafiátov má jeden kvet na stopke, niektoré odrody, vrátane "Aqua" a "Berkshire Moon", produkujú veľké dvojité kvety na každej stonke. Okvetné lístky kvetín sú prehrabané po okrajoch a zdravá rastlina bude obsahovať guľovité kvety.
Kultúrny význam
Biele karafiáty sú súčasťou tohto svadobného kytice.Anna Jarvis, ktorá založila Deň matiek, označila karafiát za poctu svojej matke. V roku 1907 poslala 500 bielych karafiátov do kostola svojej matky v Graftone v Západnej Virgínii pre všetky matky v zhromaždení. Jarvis si vybral biely karafiát na Deň matiek, pretože „… belosť stála za vlastnosti ako čistota, vernosť, vôňa a láska“. Na Oxfordskej univerzite v Anglicku a na niekoľkých amerických univerzitách sa biele karafiáty tradične nosia pri každej prvej skúške. Obrazy z obdobia renesancie ilustrujú tradíciu nevesty a ženícha, ktorá si na svadbe vymieňa biele karafiáty, čím potvrdzuje sľub vernosti. Biele karafiáty sú stále súčasťou svadieb, pretože symbolizujú čistú lásku a šťastie. Kvet tiež znamená odvahu, šťastie a lojalitu.
Náboženský význam
Biely karafiát hral veľkú rolu v rímsko-katolíckom náboženstve.Deň matiek a biele karafiáty majú spojenie už dlho, pretože toto je rastlina, ktorá sa objavila, keď matka Ježiša Krista Mária preliala slzy, zatiaľ čo podľa kresťanskej legendy pozorovala svojho syna trpiaceho počas ukrižovania. Leonardo da Vinci zvestoval toto spojenie vo svojom obraze z roku 1476 „Madona s karafiátom“. V Cirkvi evanjelikálnych priateľov je na prednej strane kostola postavený biely karafiát pre každého nového kresťana, ktorý bol počas minulého týždňa privítaný k viere. V mnohých náboženstvách sa na pohreboch používajú aj biele karafiáty. Biely buket alebo rakva v rozprávke na pohrebnej službe odovzdáva dušu zosnulého správu o mieri a pokoji.
Jedlé funkcie
Pole kvitnúcich bielych karafiátov.Karafiát je tiež klasifikovaný ako jedlý kvet. Okvetné lístky, ktoré majú chuť korenia, sa používajú na výrobu francúzskeho likéru Chartreuse už od 17. storočia. V Amerike sa od koloniálnych období v kuchyni používali biele karafiáty. Do tejto krajiny ich priviedli ranní anglickí osadníci a používali sa na výrobu čaju a dochucovadiel do konzerv, džemov a želé. Ďalšie populárne použitie, ktoré sa dodnes v praxi používa, je šalátová obloha. Podľa Fitness a Freebies môžu byť domáce sirupy, likéry a oleje vyrobené z bielych karafiátov.
