Je ťažké si predstaviť, ako sa pohybujú zelené pastviny za hranicami mesta, keď sú obklopené davmi a betónom, ale v Bateau sú zobrazené prvky širokých otvorených priestorov pre náročné pohodlie obyvateľov mesta. Tento svetlý steakhouse sa nachádza v husto osídlenej štvrti Capitol Hill v Seattli a je obklopený dizajnom domova, ktorý je v súlade s čerstvým menu. To bol zámer majiteľov Jeremy Price, Chad Dale a Renee Erickson, ktorí hľadali svoj majetok mimo mesta - farmu romanticky pomenovanú La Ferme des Anes - ako inšpiráciu pre vzhľad a chuť svojej jedálne. Eponymická dizajnérska spoločnosť Erickson a Price spolupracovala s firmou Heliotrope Architects and Method Construction na túto úlohu, počínajúc bielymi obkladmi a orechovými podlahami v reštaurácii. Lucerny a kresby kriedou pokračujú v tejto rustikálnej kvalite, zatiaľ čo upravované bridlicové stoly a tradičné mosadzné doplnky bránia celkovému vzhľadu príliš kýčovitého. Nakoniec je Bateau upokojujúcou zmesou oboch svetov: má modernosť mestského bývania a vrúcnu prístupnosť krajiny.
Prezentácia fotografií5: Fotografovanie BelathéeBiela je drvivým odtieňom farebnej palety reštaurácie, ktorá umožňuje vyniknúť tmavším akcentovým farbám a kovovým materiálom. Obielené drevo v jedálni je rekultiváciou vlečky, ktorá sa nachádza na statku 20. storočia v triu. Argent Fabrication bol za atramentom potiahnutým kožou.
kredit: Belathée PhotographyKeď premýšľal o závesných svetlách, ktoré visia nad hlavnou jedálňou, Price našiel inšpiráciu zo svietidiel a dáždnikov, ktoré viseli v kaviarni Boat Street. Biele vretená krásne kontrastujú s rybou podlahou, ktorá je masívnym orechom s matným polyuretánovým povrchom.
kredit: Belathée PhotographyJedálenské stoličky spoločnosti Bateau sú modelom Salt od spoločnosti Design Within Reach, ktoré prelakuje v seriáli Serpent autor Sherwin-Williams. Cena pre túto reštauráciu vrátila aj 20-ročné čierne bridlicové stoly z Boat Street Cafe.
kredit: Belathée PhotographyDenné svetlo, ktoré prúdi z okenných tabúľ, vytvára iskru v kovových detailoch baru. Je to perfektné vyváženie bielej obklady a tmavého dreva pultu a stoličiek.
kredit: Belathée PhotographyKravu na tabuli - ktorej podobnosť sa podobá tej na La Ferme des Anes - nakreslila Emma Sargeant. Okrem denných kúskov mäsa podávaného so špeciálnymi maslami sú v ponuke jedlá ako údená chobotnica a teľacie sladkosti.
