Kyselina gibberellová je hormón prítomný v rastlinách, ktorý je zodpovedný za reguláciu rastu rastliny. Je priamo zodpovedný za delenie buniek a používa sa v záhradníctve na podporu klíčenia semien. Kyselina gibberellová je prítomná vo vysokej koncentrácii v plesni Gibberella fujikuroi, ktorá je hlavným komerčným zdrojom kyseliny gibberellovej.
Kyselina gibberellová sa používa na podporu klíčenia semien, ktoré je ťažké klíčiť.Gibberella Fujikuroi
Gibberelíny sa prirodzene nachádzajú v rastlinách a niektorých druhoch húb a baktérií. Tento hormón je prítomný vo všetkých kvitnúcich rastlinách a mnohých nekvitnúcich rastlinách, napríklad v paprade. Huba Gibberella fujikuroi, ktorá ako prvá zistila, že mení rast japonských rastlín ryže, je najväčším prírodným zdrojom komerčnej extrakcie kyseliny gibberellovej. Táto huba sa pestuje vo veľkom meradle v priemyselnej kade a potom sa extrahuje zušľachťovacím procesom, ktorý vedie k tomu, že sa ich stonky rozpadnú.
Gibberella Moniliformis
Ďalším prírodným zdrojom gibberelínov, ktoré sa komerčne pestujú na extrakciu, je Gibberella moniliformis, ktorá ovplyvňuje rastliny kukurice. Kyselina gibberellová sa extrahuje z huby metódou, ktorá zahŕňa zahrievanie huby na 212 stupňov Celzia. Šarža huby sa potom ochladí a výsledný kryštalický zvyšok sa zhromaždí a zabalí na predaj na rôzne aplikácie, ako je napríklad vyvolanie klíčenia v semenách alebo spôsobenie bezsemennosti u niektorých odrôd jedlého ovocia.
Zdroje obilnín
Botanici izolovali 79 rôznych zlúčenín kyseliny gibberellovej, ktoré sa v rastlinách vyskytujú prirodzene. Jedným z významných rastlinných zdrojov kyseliny gibberellovej je rastlina ryže. Prašníky rastlín ryže, ktoré sú samčími reprodukčnými orgánmi rastliny, produkujú až 3,4 mikrogramov kyseliny gibberellovej. Ďalšími zdrojmi kyseliny gibberelínovej, ktorá sa nachádza v obilných zrnách, sú peľ a semená kukuričnej rastliny, ako aj semenáčiky pšenice, pestované pšenice a jačmeň.
Iné rastlinné zdroje
Kyselina gibberellová sa nachádza vo vysokej koncentrácii vo vyvíjajúcom sa semene broskyne. Medzi ďalšie rastlinné zdroje patria cibuľové cibule, špenát a paprade. Celkovo bolo v rastlinách, hubách a baktériách izolovaných 136 rôznych zlúčenín kyseliny gibberellovej. Mnoho rastlín obsahuje viac foriem hormónu kyseliny gibberellovej, ktorý sa používa na reguláciu rôznych aspektov rastu rastlín. Kyselina giberellová-3 je najčastejšie používanou formou kyseliny giberelínovej.
