Korenie, ktoré je cenené svojou vôňou a korenistou chuťou, je v mnohých kuchyniach základným korením. Sú to ovocie rastlín čierneho korenia (Piper nigrum), tropickej dreviny, ktorá sa vyznačuje listami tvaru srdca. Pestovanie rastlín čierneho korenia doma pre ich korenie si vyžaduje úsilie, pretože väčšina z nich nedokáže kvitnúť, ak je stresovaná. Šance na úspešné plodenie sa však zvyšujú, ak záhradníci spĺňajú rastové podmienky rastlín a požiadavky na starostlivosť.
kredit: piyathep / iStock / Getty ImagesPeppercorns sa môžu zbierať, keď sú červené alebo zelené.Klimatické úvahy
Rastliny čierneho korenia vznikli v južnej Indii a na Srí Lanke, kde sa počas celého roka prispôsobovali teplým a vlhkým podmienkam. Rastú najlepšie v zóne odolnosti rastlín 12 ministerstva poľnohospodárstva USA, ale budú rásť aj vonku v zónach 10b a 11, ak sú vysadené na jasnom chránenom mieste. Rastliny čierneho korenia s väčšou pravdepodobnosťou produkujú korenie, keď rastú vonku, čo nie je vždy možné mimo trópov. Črepníkové izbové rastliny sú menej pravdepodobné, že budú produkovať ovocie, ale môžu sa pestovať v ideálnych podmienkach s teplotou nad 65 stupňov Fahrenheita. Počas leta by sa však mali premiestňovať vonku, aby sa zvýšilo ich slnečné žiarenie a prístup k opeľovačom.
Pestovateľské podmienky
Svetelná expozícia má kľúčovú úlohu pri výrobe korenia. Rastliny čierneho korenia fungujú dobre, ak sa pestujú na plnom alebo čiastočnom slnku, ale pre dobrú produkciu kvetov a ovocia potrebujú vyššie svetelné podmienky. Pestujte vonkajšie rastliny čierneho korenia s filtrovanou južnou expozíciou a izbovými rastlinami blízko okna orientovaného na východ alebo západ. Rastliny čierneho korenia potrebujú organicky bohatú pôdu zadržiavajúcu vlhkosť s rýchlym odvodnením, ako aj podpornú štruktúru schopnú niesť svoje vinice vysoké 10 až 15 stôp. Miesto viac rastlín 12 až 15 stôp od seba. Črepníkové rastliny fungujú najlepšie v hlinenom hrnci s pôdnou zmesou pozostávajúcou z 2 dielov mletej rašeliny, 1 dielu hliny a 1 dielu piesku alebo perlitu. Uistite sa, že používate odtokové kontajnery, aby nevznikla koreňová hniloba.
Potreby vody
Rastliny čierneho korenia vyžadujú celoročnú trvalú vlhkosť, ale ich potreby sa líšia v závislosti od ročného obdobia a podmienok ich pestovania. Nechajte pôdu rastlín čierneho korenia pestovaných vo vnútri a na záhrade vyschnúť na povrchu medzi zalievaním. Pri každom zalievaní poskytujte rastliny pestované v záhrade 1 palec vody, pričom pôdu navlhčite do hĺbky 6 až 15 palcov. Nasýtte črepníkové rastliny čierneho korenia, kým prebytočná voda nevyteká z drenážnych otvorov v črepníku. Počas zimy znížte vodu a zaistite dostatok vody, aby nedošlo k vädnutiu lístia. Chladnejšie teploty spomaľujú odparovanie vlhkosti, preto pred zalievaním v zime skontrolujte pôdu a vodu dodávajte iba v prípade, ak je pod povrchom suchá.
Požiadavky na hnojivo
Potreba hnojív rastlín čierneho korenia sa líši v závislosti od ich pestovateľských podmienok. Tí, ktorí sa pestujú v chudšej pôde vonku v kvetináčoch, potrebujú viac doplnkového hnojiva, zatiaľ čo pestovatelia v bohatej a vlhkej pôde vonku potrebujú menej. Rastliny čierneho korenia v kvetináči ťažia z pridania 2 šálok s pomalým uvoľňovaním, 14-14-14 analytických hnojív na 2 galóny pôdy v nádobe pri výsadbe. Potreby hnojív rastlín čiernej papriky pestovaných na záhrade a v kvetináči sú rovnaké. 1/4 čajovej lyžičky 15-15-15 alebo 7-9-5 analytického hnojiva rozpustite v 1 galóne vody. Vymeňte jedno zavlažovanie každé dva až dva týždne roztokom. Na jeseň av zime prestaňte kŕmiť, aby rastlina odpočívala.
Tipy pre špeciálnu starostlivosť
V súlade so svojím tropickým pôvodom sú rastliny čierneho korenia najlepšie, keď je úroveň vlhkosti nad 50 percent. Nižšia hladina nespôsobí významné alebo dlhodobé poškodenie, ale dlhodobá suchosť môže rastliny stresovať a znížiť pravdepodobnosť rozkvetu. Zamlžené rastliny čierneho korenia často udržiavajú hydratáciu ich listov a stoniek. Počas horúceho a suchého počasia zvyšujte hmlu niekoľkokrát denne. Pestovanie rastlín čierneho korenia v prirodzene vlhkom prostredí, ako je kuchyňa alebo kúpeľňa, je ďalšou menej využívanou metódou uspokojovania ich potrieb vlhkosti, ako aj položením hrnca na plytkú misku naplnenú vlhkými kamienkami.
