Ako chrániť papriky Jalapeño. Ak vaša záhrada priniesla nárazníkovú úrodu papriky jalapeño, máte veľkú príležitosť ich zachovať a vydržať niekoľko sezón. Udržiavanie papriky jalapeño pre neskoršie použitie nemôže byť jednoduchšie. S niekoľkými vecami, ktoré už máte okolo domu, si môžete uložiť papriku na pikantné zimné čili.
kredit: CRP photoAko uchovať papričky Jalapeño.kredit: CRP photoAko uchovať papričky Jalapeño.Vyberte si papriku a dobre ju umyte. Určite opláchnite všetky nečistoty a všetky insekticídy alebo hnojivá, ktoré ste vo svojej záhrade použili.
kredit: CRP photoAko uchovať papričky Jalapeño.Ak chcete, papriku vysušte. Vynechajte ich alebo ich zviazajte a nechajte ich visieť zaschnúť. Papriky vyschnú po niekoľkých týždňoch, potom ich môžete zomeliť alebo uložiť na ozdobu. Niektorí ľudia sa rozhodnú odstrániť stonky a semená a zavesiť prúžky papriky, aby uschli.
kredit: CRP photoAko uchovať papričky Jalapeño.Vyberte vrecká s mrazničkou a naplňte ich premytými paprikami. Jalapeños vydrží dlho v mrazničke. Ak ich používate po celý rok, neznepokojujte sa, keď sa zdajú byť mokré. Toto je v poriadku; paprika bude mať stále dobrú chuť. Tieto papriky dobre fungujú v dusených mäsoch, čili, omáčkach a podobných potravinách.
kredit: CRP photoAko uchovať papričky Jalapeño.Môže nakladať papriku pomocou sterilizovaných viek a pohárov. Uistite sa, že dodržiavate všetky pokyny týkajúce sa konzervovania, aby ste mohli jedlo bezpečne jesť. Existuje niekoľko receptov dostupných online. Niektoré recepty vyzývajú na morenie plátkov papriky, zatiaľ čo iné na morenie celého korenia.
kredit: CRP photoAko uchovať papričky Jalapeño.Uchovávajte ich v chladničke. Táto metóda je ako konzervovanie, ale bez natlakovania. Budete potrebovať sterilizované poháre a viečka. Priveďte do varu pol šálky cukru, šálku a pol octu bieleho vína a hrsť korenia. Pred vložením viečok naplňte každú nádobu celé papriky a horúcu zmes nalejte na ne. To bude trvať asi rok.
