Čerstvé uhorky sú chutným doplnkom záhradného šalátu a sendviča. Plátky alebo celé uhorky tiež robia vynikajúce domáce uhorky. Použitím uhorky, keď je zrelá, získate úplnú, žiaducu chuť zo zeleniny. To tiež zabráni náhodnému požitiu zhnitého predmetu, ktorý sťažuje váš žalúdok. Zrlosť uhorky je určená rôznymi faktormi vrátane toho, ako položka vyzerá, cíti sa a vonia.
Zrelé uhorky sú chrumkavé a chutné.Krok 1
Jemne stlačte uhorku. Zrelé uhorky sú pevné, málo alebo vôbec nedávajú. Vyberte si inú uhorku, ak sa vám uchopenie zdá byť mäkké.
Krok 2
Zobraziť farbu uhorky. Zrelé uhorky majú strednú až tmavozelenú farbu. Ak si všimnete žlté oblasti alebo tmavé škvrny na vonkajšom povrchu, uhorku zlikvidujte.
Krok 3
Pozrite sa na tipy a konce uhorky. Praskliny alebo vrúbky sú znamením, že uhorka nie je v poriadku. Zrelé uhorky majú podľa webovej stránky Sustainable Enterprises „stredne rovnomerný priemer“ podobný priemeru klobásy.
Krok 4
Voní z uhorky. Zlikvidujte ju, ak spozorujete akékoľvek nepríjemné pachy, pretože zrelá použiteľná uhorka nemá taký zápach.
