Či už sa tešíte na rozľahlú tekvicovú škvrnu na záhrade alebo na pravidelnú konzumáciu jedál súvisiacich s tekvicou, toto všestranné ovocie sa veľa deje, a to v záhrade aj na tanieri. Tekvica je chutná, výživná a môže sa pestovať priamo na vašej záhrade a môže sa stať vaším obľúbeným spôsobom, ako na jeseň začleniť nejaký domáci dekor.
Tekvica je skutočne ovocím
Aj keď často máme tendenciu myslieť na tekvicové jedlá ako slané jedlo (samozrejme tekvicový koláč), jedlá časť je v skutočnosti produktom kvitnúcej rastliny a obsahuje semená, čo je definícia ovocnej rastliny. Zelenina je naopak časťou samotnej rastliny - listy, korene, stonky, kvety alebo hľuzy.
Tekvica je členom rodiny Cucurbitovcov
Tekvica nestojí na vlastnom jedinečnom botanickom ostrove. Sú príbuzné s inými podobnými rastlinami ako súčasť rodiny Cucurbit, ktorá zahŕňa tekvicu a tekvicu. Tiež všetky tekvice nie sú úplne rovnaké. Existujú ozdobné tekvica, tekvica, ktoré môžete jesť, a tekvica, ktorú môžete vyrezať, keď sa okolo jesenných svitkov valí.
Tekvica pochádzajú z (niektorých) kvetov
Podobne ako iné kvitnúce ovocné dreviny, aj tekvica začína s kvetmi, ktoré nakoniec spôsobia ovocie. Ovocie produkujú iba samičie kvety, zatiaľ čo samčie kvety vytvárajú peľ pre samice. Dýňové kvety majú tendenciu byť veľké a majú žltooranžový odtieň a tekvica sama sa vyvíja priamo pod touto kvetinou, ktorá začína v priebehu času veľmi malá a rastie.
Ako pestovať svoju vlastnú tekvicu
Ak máte záujem pestovať tekvicu, je to možné. Všetko, čo potrebujete, je nejaká pôda (veľa odrôd tekvice má vinič, ktorý sa rozlieha smerom von) na mieste, ktoré je obľúbené plným slnkom a potrebujete vodu a burinu v tejto oblasti. Dobre odvodnené pôdy fungujú najlepšie - vyberte miesto, ktoré má ľahkú piesočnatú pôdu. Vo vašej miestnej škôlke budete mať na výber niekoľko možností, takže si vyberte ten, ktorý vyhovuje vašim potrebám, a nezabudnite, že tekvicové rastliny sa najlepšie darí, keď sa semená priamo vysádzajú do zeme. Nezabudnite si prečítať semenný paket a poznačte si, čo dostanete, a podľa toho vysadte (a ošetrujte).
Tekvica sa plní výživou
Ak jete tekvicu, máte tu vynikajúce správy. Dužina ovocia obsahuje vitamín A, má nízky obsah sacharidov, je dobrým zdrojom vlákniny a obsahuje slušné množstvo minerálov, ako je draslík, meď a mangán. Ak ste semená čiastočne, odoberte ich, oddelte ich od dužiny a opražte. Sú to živiny s vysokým obsahom bielkovín, omega-3 mastných kyselín, omega-6 mastných kyselín a horčíka.
