Pestovanie zeleniny v zimných mesiacoch v Arizone je jednoduché kvôli predĺženej vegetačnej sezóne. Teploty vo Phoenixe sú v zime zvyčajne teplé, zriedkavo v noci klesajú pod 20 stupňov a udržiavajú denné teploty, ktoré sa pohybujú v priemere medzi 60 a 80 stupňov. Podľa webovej stránky Go Arizona je priemerná maximálna hodnota v decembri 66 stupňov a priemerná nízka je 41 stupňov. Mnoho rastlín rastie v zime dobre, ale niektoré rastliny budú musieť byť zakryté, keď bude počasie príliš chladné. Zriedenie alebo prerezávanie zvyčajne nie je potrebné, pretože táto zelenina rastie.
kredit: Jupiterimages / Creatas / Getty ImagesGrowing vegetablesArtičoky
kredit: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty ImagesArtichokesArtičoky môžu rásť v rôznych druhoch pôdy, ale ak plánujete pestovať artičoky vo Phoenixe, budete mať najlepšie výsledky, ak na konci novembra začnete s pestovaním rastlín vo vnútri alebo vo skleníku. Štart artičoky zo semien vo veľkých kvetináčoch alebo drevených záhonoch, ktoré sú hlboké najmenej štyri palce. Tieto materiály nájdete v miestnej škôlke. Pridajte zalievaciu zmes a každé dva dni zľahka vodu. Pokračujte v pestovaní rastlín v kvetináčoch po dobu 8 až 10 týždňov - vaše artičoky budú vysoké štyri až osem centimetrov.
Artičoky potrebujú na prežitie úrodnú pôdu, preto pripravte pôdnu pôdu hnojivom a kompostom pred transplantáciou. Arizonské družstevné rozšírenie hovorí o transplantácii artičokov do konca zimy. Optimálne dátumy transplantácie sú od polovice januára do polovice marca. Miesto každej rastliny štyri alebo viac stôp od seba.
Zalejte si svoje plodiny každý deň, keď sú na zemi, pretože artičoky prosperujú na vode. Januárové teploty sú trvalo nad 50 stupňov alebo sú teplejšie. Ak sú však stále studené dni, ktoré klesajú pod 30 stupňov, zakryte artičoky plachtou. Keď je rastlina v zemi, na dozretie je potrebné plné slnko.
Zberajte artičoky odrezaním hláv, keď sú púčiky zelené, silné a veľké, ale stále uzavreté pomerne tesne. Ak budete čakať príliš dlho, púčiky zmenia farbu na fialovú a kvitne kvetina. Nie všetky rastliny budú pripravené na zber v rovnakom čase, pretože každá rastlina dospieva inou rýchlosťou. Čas zberu sa zvyčajne vyskytuje na začiatku až do neskorej jari v závislosti od toho, kedy ste rastliny pôvodne transplantovali. Ak si pestovatelia všimnú, že teploty sú v januári chladnejšie ako zvyčajne, mohli by počkať do februára, kým si transplantujú artičoky.
Repa
kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty ImagesBeetRepa je ďalšou výdatnou zeleninou, ktorá dobre rastie počas zimných mesiacov vo Phoenixe. Namiesto presádzania z kvetináčov začnite repu priamo v zemi. Pripravte pôdu v predstihu pomocou vidlicového kultivátora, aby ste uvoľnili pôdu až do hĺbky 15 palcov a potom zmiešajte do pôdy 4-palcovú vrstvu kompostu. Repa toleruje nižšiu teplotu, takže výsadbu začnite 1. januára.
Zasadte každé semeno jeden palec od seba a tri palce hlboko. Táto zelenina potrebuje plné slnko, aby mohla prekvitať, takže zakryte plachtou iba v noci a ak teploty počas dňa klesnú pod 30 stupňov. Repa dobre rastie vo vlhkej pôde, takže voda denne. Táto zelenina je zvyčajne pripravená na zber dva až tri mesiace po výsadbe na zem.
Repa je výdatná zelenina bohatá na vitamíny a minerály, ako je vápnik a vitamíny A a E.
Papriky
kredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty ImagesBell peppersZelené, žlté a červené papriky rastú dobre počas zimných mesiacov vo Phoenixe. Papriky majú dobre odvodnenú pôdu bohatú na živiny. Pôdu pripravte obrábaním pôdy do hĺbky 10 palcov. Pred výsadbou zmiešajte pôdu s obsahom 5 palcov s pôdou. Papriky rastú rýchlo a netreba ich presádzať ako iná zimná zelenina. Vo Phoenixe pestujte papriku zo semien koncom zimy, koncom januára alebo polovice februára.
Semená rastlín denne zasiahnite do pôdy a vody dva centimetre a dva centimetre. Udržujte svoje plodiny nepremokavou plachtou v noci a ak teplota počas dňa klesne pod 50 stupňov. Papriky obyčajne vyzrievajú dva až tri mesiace. Zozbierajte papriku skoro do polovice jari.
Papriky majú vysoký obsah vitamínu C, A a rôznych minerálov.
Reďkovky
kredit: Zedcor úplne vlastnená / PhotoObjects.net / Getty ImagesRadishesReďkovky sú vynikajúcou zimnou zeleninou, pretože vo Phoenixe dobre rastú. Pôda sa však musí pripraviť vopred. Pripravte si záhradné lôžko pomocou kultivátora a uvoľnite pôdu až do hĺbky 15 palcov a zmiešajte do pôdy vrstvu kompostu s veľkosťou 2 až 4 palce. Rastliny reďkovky zo semien koncom januára alebo začiatkom februára, keď sú teploty v najteplejších častiach dňa približne 60 stupňov.
Semená rastlín zasuňte do hĺbky tri palce a jeden palec od seba. V noci alebo pri teplotách pod 40 stupňov zakryte plodiny plachtou. Reďkvičky rýchlo rastú a sú pripravené na zber 20 až 45 dní po výsadbe.
