Horký tekvica, známa tiež ako horký melón, je ovocím zelenej kože s bradavicami na povrchu a horkou chuťou. Špongia z plodov sa mení farbou, od bielej po svetlozelenú. Ľudia v tropických oblastiach, ako je Latinská Amerika, India, Východná Afrika a Ázia, používajú horkú tekvicu v medicíne a potravinách. Horkú tekvicu môžete z čaju premeniť tak, že ju najskôr vysušíte v rúre pri nízkej teplote.
Na prípravu horkého tekvica na čaj použite rúru.Krok 1
Horký tykev dôkladne umyte. Budete používať mäso aj jedlú pokožku.
Krok 2
Horký tykev nakrájajte na polovicu, aby sa semená odkryli.
Krok 3
Použite lyžicu na zoškrabanie semien.
Krok 4
Rozdeľte obe polovice horkej tekvice na tenké kúsky.
Krok 5
Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita.
Krok 6
Plátky horkého tekvica položte do jednej vrstvy na podnos vhodný do rúry.
Krok 7
Vložte podnos s horkými tekvicami do rúry a nechajte ho vo vnútri na 20 až 30 minút. Hořká tekvica sa scvrkne a stmavne. Vysušenú horkú tekvicu nechajte vychladnúť a uložte ju do vzduchotesnej nádoby.
