Spolupredsedovia umeleckého komplexu Hauser Wirth & Schimmel v centre Los Angeles mali dvojitý cieľ otvoriť svoju prvú reštauráciu v Spojených štátoch. Chceli Texan menu a chceli mu slúžiť - a to je dôležitá súčasť - v priestore hodnom jeho invenčného susedstva. Duo sa odohrávalo v rozvíjajúcom sa umeleckom okrese, kde sa v posledných rokoch sústredil príliv kreativity, a duo súhlasilo s tým, že tento komplex potrebuje zhromaždenie miestnych umelcov, ktoré vyzerajú ako odraz ich remesla. Spolupracovali s architektom Evanom Raabe z Creative Space a dizajnérom Mattom Winterom z M. Winter Design, aby vytvorili Manuela, reštauráciu, ktorá je umelecká v každom detaile. Zima bola inšpirovaná najmä minulosťou a používa štýly z polovice 20. storočia, aby informovala všetko od svietidiel po barové stoličky. Tím okrem toho použil v dekorácii mnoho pôvodných stavebných prvkov vrátane skla zo strešných svetiel konštrukcie. Výsledkom je dizajn, ktorý je inovatívnou poctou minulosti a šikovným centrom pre budúcnosť.
Prezentácia fotografií7: Joshua TargownikNa stenách reštaurácie sú umiestnené diela mnohých súčasných umelcov, vrátane tohto maľovania mapy L.A. od Marka Bradforda.
kredit: Joshua TargownikPokiaľ ide o mosadznú a mramorovú tyčinku, bola Winter ručne vyrezávanými sedadlami veľmi úmyselná. „Chcel som, aby stolička umeleckého štúdia z 30. rokov minulého storočia išla s atmosférou Hauser Wirth & Schimmel,“ povedal. Bar slúži ako „obývacia izba“ v komplexe a ponúka menu klasických koktailov vyrobených s domácimi horkými a tonikami.
kredit: Joshua TargownikKuchynská záhrada poskytuje sezónnu produkciu reštaurácie, čo tiež prispieva k vynikajúcej výzdobe. Barové stoličky v tomto kuchárskom stole sú sada originálnych stoličiek z ohýbaného dreva Thonet a spoločnosť Winter ich vybavila vlastnými vankúšmi s látkou z mŕtveho materiálu z 50. rokov 20. storočia.
kredit: Joshua TargownikZima kladie sklenené odtiene ortuti z 30. rokov na vlastné príslušenstvo, ktoré poskytuje atmosféru proti zvetrávanej tehle. Stoly sú vyrobené z dreva z pôvodných protipožiarnych dverí budovy a po okrajoch vedú mosadzné pásy.
kredit: Joshua TargownikMnohé z dizajnérskych dielní súkromnej jedálne boli regenerované alebo zrekonštruované z historických nálezov. Zima vydávala závesné svetlá z pražských pouličných lámp z tridsiatych rokov a zrekonštruovala ružové súdne stoličky, ktoré sa v 40. rokoch používali v centre L.A. Okenné sklo je tiež z pôvodných strešných svetiel budovy. Umelec Raymond Pettibon bol špeciálne poverený vytvorením nástennej maľby v súkromnej jedálni a blues v alpskej scéne sa postavili proti drevenému stolu.
kredit: Joshua TargownikKov a drevo vo vonkajších terasových stoloch pochádzajú tiež z pôvodných požiarnych dverí budovy. Winter dostal nápad na zodpovedajúce stoličky počas cestovania vo Francúzsku a videl podobnú verziu z 20. rokov 20. storočia.
kredit: Joshua TargownikReštaurácia vyzerá a cíti sa, akoby bola už celé desaťročia - starožitné materiály zmiešané so zimným nábytkom na mieru robia priestor príjemným a príjemným a moderné umenie ho posunie na novú úroveň. Manuela je skutočne to najlepšie z sveta potravín, umenia a dizajnu.
