Grily na opekanie sú úžasné. Sú ústredným bodom toľkých vonkajších spomienok medzi priateľmi a rodinou a sú úžasné, že ich môžu používať a predvádzať, keď sú nové a žiarivé. Avšak niektoré časti grilu bude musieť byť jedného dňa vymenené, rošt na grilovanie je ten, ktorý bude potrebné vymeniť najmenej raz počas životnosti grilu. Liatinové mriežky môžu časom korodovať a porcelánové mriežky sa môžu odtrhnúť.
Poškodené mriežky niekedy obsahujú kúsky spáleného alebo sušeného jedla, ktoré je ťažké odstrániť, čo sťažuje udržanie kvality jedla uvareného na starom grile. Existuje niekoľko opodstatnených dôvodov na nahradenie mriežok na grile, tu je len niekoľko z nich.
Hrdza na grile
Malé množstvo hrdze na mriežke by nemalo byť príčinou prílišného znepokojenia. Ľahko sa dá odstrániť drôtenou kefou. Ale ak sú v mriežke veľké škvrny hrdze, ktoré siahajú hlboko do kovu a nedajú sa úplne odstrániť drôtenou kefou, je čas odísť do mriežky.
Hrdza sa môže odlupovať a dostať sa do jedla, ktoré sa varí na starom nadužívanom rošte, čo potom môže ovplyvniť chuť jedla. Aj keď malé množstvá oxidu železa nepredstavujú bezprostredné zdravotné riziko, použitie zhrdzaveného roštu môže v priebehu času predstavovať zdravotné problémy. Pri príprave jedla pre seba alebo svojich blízkych je lepšie byť v bezpečí ako ľutovať.
Chipping Away
Staré, opotrebované rošty sa často začínajú oddeľovať. To vytvára nerovný povrch na varenie alebo grilovanie. Mriežky, ktoré sú pokryté porcelánom, sú často náchylné na štiepanie, keď sú príliš často narazené, spadnuté alebo drhnuté. Štiepka na poťahovanom grile môže poskytnúť vstupný bod pre vlhkosť, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť hrdze, ktorá tiež oslabuje kov. Ak by porcelánové triesky odchádzali preč, niekto by potenciálne mohol ublížiť na ústach, ak by ich väčšie jedlo skončilo na jedle.
Ak sa v mriežke nachádza významné množstvo triesok, je najlepšie nahradiť ho novými.
Ťažko čistiteľné
Mriežky sa niekedy znečistia tak, že sa už nedajú čistiť. Ak ste namočili gril, vyčistili a prebrali ste rošt tvrdou drôtenou kefou, ale nemôžete ho vyčistiť, je konečne čas na výmenu. Trosky sa hromadí vždy, keď sa v priebehu času rošt riadne nezaujímal. Aby ste predĺžili životnosť každého roštu, pravidelne ho čistite a oddeľte všetky zvyšky a jedlo, ktoré sa na ňom zachytí.
Rozhodovanie
Mriežkový rošt nemusíte vždy vymeniť, pretože je poškodený. Mnoho ľudí mení rošt na grile, pretože z grilu hľadajú niečo iné, aj keď majú radi samotný gril. Napríklad, ak chcete, aby si na vašom mäse alebo jedle udržali teplo dlhšie značky na grile, prepnite na liatinový gril. Ak chcete mriežku s nízkymi nárokmi na údržbu, ktorá sa ľahšie čistí a udržuje, prepnite na gril z nehrdzavejúcej ocele.
