Urobili ste všetku prácu, aby ste ich dostali na zem a udržiavali ich zdravé, keď rastú. Keď príde úroda, ako viete, že je ideálny čas vybrať si žiariacu žltú tekvicu zo svojho domu na záhrade? Vedieť, kedy si priniesť tekvicu dovnútra, aby ste si mohli vychutnať plody svojej práce, je otázkou poznania farby, pevnosti a dĺžky. Tieto informácie vám tiež môžu pomôcť pri výbere najlepšej zeleniny v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu.
kredit: bhofack2 / iStock / GettyImagesAko zistiť, kedy je žltá tekvica zreláNajvyšší výkon
Vyberanie tekvice na svojom vrchole zaručuje najvyššiu úroveň sviežosti, chrumkavosti a chuti. Žltá tekvica je pripravená na výber, keď je ešte mladá a pevne pripevnená k viniču. Pre svoju veľkosť by sa mal cítiť pevný a dosť ťažký. Koža by mala byť svetlá a zdravá. Mäkké škvrny alebo zvädnuté oblasti môžu znamenať, že máte problém so zavlažovaním. Ak sa uloví skôr, nemala by sa rozmanitejšie ovplyvňovať chuť a textúra zeleniny. Ak sa stopka začne vädnúť, znova sa pozrite na svoje hladiny vody a upravte ich. Nezberajte ovocie skôr, ako sa dostanú k dĺžke najmenej 4 palce. Môžu rásť až 8 palcov alebo viac, takže skontrolujte, či je pätka pripravená na odstránenie z viniča.
Vegetačná sezóna
Squash by mal byť zrelý 50 až 60 dní po vysadení sadenice v teplej jarnej pôde. Počas leta bude naďalej kvitnúť a poskytovať zeleninu. Počas najteplejších častí sezóny budete chcieť chrániť vinič pomocou tiene. Pravidelne kontrolujte úrodu, aby ste nevynechali čas vyzdvihnutia. Môže vás to upozorniť aj na vtáky, škodcov alebo zvieratá, ktoré našli svoj výnos a pokúšajú sa zobrať si niečo pre seba alebo poškodiť rastúcu záhradu.
Tipy a triky
Niekedy je ťažké vedieť, kedy je príliš neskoro a zelenina je zlá. Môže vyzerať sviežo, ale chutne. Nedovoľte, aby bola tekvica príliš dlhá alebo ťažká, pretože to ovplyvní chuť. Dobrým pravidlom je zbierať zeleninu trikrát až štyrikrát týždenne, nechať ovocie prirodzene dozrieť. Na rozdiel od niektorých iných plodín, ako sú paradajky a avokádo, tekvica dozrieva rovnako dobre, keď už bola zozbieraná. Ak sa topí do hlíny, možno budete chcieť dozrieť dozrievajúcu zeleninu, aby ju udržali mimo dosahu škodcov a hniloby. Ak nemôžete poškriabať pokožku tekvice nechtom, je prezretá.
