Otvárače na konzervy sa nachádzajú prakticky vo všetkých kuchyniach. Efektívne, univerzálne a pohodlné otvárače na konzervy sú k dispozícii v rôznych typoch vrátane manuálnych a elektrických. Tieto zariadenia sa používajú predovšetkým na otváranie konzervovaného ovocia, džúsov, polievok a mäsa. Tieto zariadenia sa používajú v obytných a komerčných kuchyniach. Mnoho používateľov si však pred použitím otvárača na konzervy nemyslí dvakrát a nevie o zjavných nebezpečenstvách, ktoré sú s nimi spojené.
Openeery na konzervy sa používajú na otváranie kovových konzerv alebo plechoviek.Nebezpečenstvo požiaru
Kovové hobliny, ktoré vznikajú pri otvorení olejových nádob alebo plechoviek, sa zvyčajne namáčajú v oleji. Toto je nebezpečenstvo požiaru, keď sa k nemu dostane alebo sa nedbalo. Kontakt s iskrami a / alebo elektrickými zásuvkami ich môže zapáliť a spôsobiť veľké požiare. Zvlášť nebezpečenstvo požiaru predstavuje najmä hobliny z titánu. Ľahko sa vznietia na vzduchu a spôsobujú výbuch, ktorého rozsah závisí od veľkosti a počtu hoblín z titánu. Okrem toho horenie kovových hoblín, ktoré zostávajú pri otváračoch plechoviek, vydáva toxické plyny, ktoré sú spojené s mnohými zdravotnými problémami.
Zdravotné riziká
Kovové hobliny predstavujú významné zdravotné riziko, ak sa do potravín dostanú počas prípravy, čo je pravdepodobnejšie, ak sa otvárač na konzervy pred použitím primerane nevyčistí. Kovové hobliny môžu kontaminovať požívatiny biologickými, fyzikálnymi a chemickými kontaminantmi. Bežné biologické kontaminanty zahŕňajú patogénne mikroorganizmy spôsobujúce ochorenie vrátane húb, vírusov, kvasiniek, plesní a baktérií. Fyzické kontaminanty zahŕňajú kov, ktorý sa ľahko prehltne a vedie k množstvu fyzických ťažkostí. Chemické kontaminanty, ktoré sa prenášajú z kovových hoblín na jedlo, zahŕňajú látky, ako sú toxické chemikálie, pesticídy a čistiace prostriedky, ktoré prišli do styku s otváračmi plechoviek.
Fyzikálna nebezpečnosť
Kovové hobliny môžu spôsobiť fyzické nebezpečenstvo. Fyzické nebezpečenstvá sa vyskytujú, keď sa cudzie kontaminanty, ako sú kovové hobliny, dostanú do potravín a spôsobia, že nie sú vhodné na konzumáciu. Vyskytujú sa tiež vtedy, keď sa drobné kovové hobliny stanú vzduchom a spôsobujú nebezpečenstvo zraku. Vzduchové, ihlou ostré kovové hobliny sa môžu ľahko prepichnúť odevom a inými povrchmi. Môžu sa usadiť na koži, vlasoch, pokožke hlavy a dokonca aj na čalúnení a stať sa nebezpečenstvom pre majiteľov domov, ich domácich miláčikov a ostatných obyvateľov. Toxické a dráždivé hobliny môžu ďalej komplikovať záležitosti, pretože môžu rezať alebo poškriabať pokožku a infikovať ju.
