Eukaryoty sú akýkoľvek druh organizmov, ktoré majú zložité bunky, ktoré zahŕňajú mitochondrie, jadrá a ďalšie bunkové časti. Tri hlavné bunkové skupiny sú huby, rastliny a zvieratá. Mnohé huby sa týkajú rastlín iba povrchne. Mohli by vyzerať trochu ako rastliny a mať bunkové steny, ktoré sú podobné rastlinným bunkovým stenám, ale existuje fenologický strom, ktorý ukazuje, ako môžu byť huby bližšie spojené so zvieratami ako s rastlinami. Pretože zvieratá sú v evolučnej histórii bližšie k hubám ako k rastlinám, dá sa povedať, že huba je bližšie k človeku ako k zelenine na šalátovom bare.
Proteín
Proteínové sekvencie húb sú u zvierat viac podobné rastlinám. Napríklad bielkovina z bielkovín sliznice vyzerá skôr ako živočíšna bielkovina ako rastlinná bielkovina. DÍžka ribozómov v hubách vykazuje aminokyselinu, ktorá je podobná ako svalovina. V skutočnosti existuje niekoľko aminokyselinových sekvencií, ktoré sú podobné cicavcom s proteínmi ťažkého reťazca. Jedna z týchto aminokyselín je 81 percent identická s ľudskou aminokyselinou.
Chlorofyl
Rastlinná celulóza je iná ako fungálna celulóza. Keď je röntgenové žiarenie, rastlinná celulóza je kryštalickejšia ako fungálna celulóza. Huby aj zvieratá neobsahujú chloroblasty, čo znamená, že ani huby, ani zvieratá nemôžu spracovať fotosyntézu. Chlorofyl zafarbuje rastliny a poskytuje výživu rastlín. Naproti tomu huby absorbujú živiny z rozkladu rastlinného materiálu enzymatickým procesom a zvieratá požívajú potravu.
Chitín
Huby aj zvieratá obsahujú polysacharidovú molekulu nazývanú chitín, ktorú rastliny nezdieľajú. Chitín je komplexný sacharid používaný ako štrukturálna zložka. Huby používajú chitín ako štruktúrny prvok v bunkových stenách. U zvierat je chitín obsiahnutý v exoskelete hmyzu av zobákoch mäkkýšov. Chitín funguje podobne ako rastlinná celulóza, ale chitín je silnejší. Štúdie uskutočnené na polysacharidoch z húb ukázali, že pridaním húb obsahujúcich dusík zničili huby a vznikla kyselina octová. Tieto chemické reakcie sa nevyskytovali v rastlinných polysacharidoch.
Huby nie sú riasy
Riasy sú najjednoduchšie a najprimitívnejšie rastliny. V roku 1955 Dr. George W. Martin dospel k záveru, že huby pochádzajú z rias, ktoré stratili chlorofyl. Martinova hypotéza sa však nedomnievala, že by sa atmosférické podmienky mohli na začiatku života líšiť od tých, ktoré boli v roku 1955. Martin tiež nezohľadnil, že baktérie viažuce dusík mohli existovať ešte predtým, ako sa vyvinuli rastliny, ktoré sa mohli použiť. ako zdroj potravy pre huby. V roku 1966 Dr. A.S. Sussman poznamenal, že zatiaľ čo huby vyzerajú povrchne ako riasy, existujú huby, ako sú bunkové jadrá a organizácia, ktoré sa nedajú vysvetliť.
Steroly
Niektorí biológovia tvrdia, že živočíšne a hubové steroly sa líšia, a preto huby nemôžu byť podobné zvieratám. Zvieratá produkujú cholesterol, zatiaľ čo huby produkujú ergosterol. Pri podrobnom skúmaní plesňové aj zvieracie steroly obsahujú lanosterol, zatiaľ čo fytosteroly v zelených rastlinách obsahujú cykloartenol.
Je to vlastná kategória?
Huby možno nie sú odvodené ani z rastlín, ani z jednobunkových zvierat. Niektorí biológovia tvrdia, že huby sú fylogeneticky odlišné od všetkých ostatných eukaryotov. Huby sa javia ako jedinečné v skutočnosti, že samotné vyžadujú faktor predĺženia translácie nazývaný EF-3. Existujú určité proteínové aktivity, ktoré sú nevyhnutné pre predĺženie translácie in vivo.
