Dusík sa považuje za najdôležitejší zo všetkých živín v hnojivách. Je tiež najťažšou výživnou látkou v pôde. Mikróby v pôde kontrolujú každodennú dodávku dusíka. V dlhých obdobiach chladného, suchého alebo vlhkého počasia sa mikróby spomaľujú, čo následne ovplyvňuje uvoľňovanie dusíka do pôdy. Príliš veľa dusíka nie je dobré, pretože môže spôsobiť popálenie hnojiva. Môže dokonca spomaliť rast plodín alebo viesť k nadmernému vegetatívnemu rastu. Rôzna zelenina má rôzne požiadavky na dusík.
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesRozlišovanie medzi hnojivami
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zistiť obsah živín v hnojive, je mať na pamäti, že hnojivá sú kategorizované podľa množstva dusíka, fosforu a draslíka alebo pomeru N-P-K. Hnojivo s najvyšším obsahom dusíka, dusičnan amónny, obsahuje pomer 33-0-0 alebo 34-0-0, ale má sa používať iba v špeciálnych pôdnych a rastových podmienkach. Podobne vyvážené hnojivo, ako už názov napovedá, obsahuje rovnováhu všetkých troch živín v pomere 6-6-6, 8-8-8 alebo 10-10-10.
Vysoké požiadavky na dusík
Medzi zeleninu, ktorá si vyžaduje vysokú hladinu dusíka, patrí repa, ružičkový kel, brokolica, kapusta, karfiol, ázijské greeny, zemiaky, pór, špenát a švajčiarsky mangold. Vysoký pomer dusíka v hnojivách je 16-5-5.
Stredná požiadavka na dusík
Medzi zeleninu so stredne alebo vyrovnaným obsahom dusíka patrí čakanka, špargľa, baklažán, šalát, cesnak, cibuľa, tekvica, korenie, paradajka a kukurica. Vyvážený pomer dusíka v hnojivách je 16-16-16.
Nízka potreba dusíka
Zelenina, ktorá si vyžaduje nízku hladinu dusíka, patrí uhorka, mrkva, fava fazuľa, hrach, reďkovka, pastinák, repa a rutabaga. Nízky pomer dusíka v hnojivách je 5-10-10.
Dusík pre zeleninu s obsahom ovocia
Zelenina obsahujúca ovocie, ako je baklažán, uhorka, paprika, melón a paradajka, potrebuje dobrú dávku dusíka, aby mohla začať so zdravou rastlinou. Neskôr, keď sa ovocie začína tvoriť, potrebuje hnojivo s vysokou koncentráciou potaše.
Tipy na hnojenie zeleninovej záhrady
Na optimálnu výrobu je potrebné do záhradnej záhrady každý rok pridávať hnojivá. Najlepší spôsob, ako určiť hladiny fosforu, dusíka a potaše v pôde, je test na pôde. Pôdne testy presne určujú, koľko výživnej látky je potrebné pridať do pôdy vzhľadom na pestovanú zeleninu. Najjednoduchší spôsob hnojenia je použitie kvalitného komerčného hnojiva vyrobeného špeciálne pre zeleninové záhradníctvo. Listová zelenina a kukurica všeobecne potrebujú väčšie množstvo dusíka, plodiny strukov a ovocia vyžadujú viac fosforu a koreňová zelenina potrebuje ďalší kop potaše. Pokiaľ v pôde nie je výrazne nedostatok dôležitých živín, často nie je dôležité používať špeciálne hnojivá pre rôzne druhy zeleniny v menších záhradách. U veľkých komerčných rastlinných plodín je však analýza pôdy zameraná na špecifické plodiny.
