Pokiaľ ide o výber riadu pre vašu kuchyňu, existuje široká škála možností. Podľa vašich potrieb a preferencií si môžete zvoliť hrnce a panvice, ktoré ponúkajú vynikajúci výkon pri varení, ľahké čistenie, trvanlivosť alebo dekoratívny vzhľad. Ak sa však zaujímate o riad, ktorý poskytuje všetky tieto výhody, nehľadajte nič viac než keramiku. Keramické hrnce a panvice ponúkajú niekoľko výhod oproti iným typom riadu a môžu byť ideálne pre vašu kuchyňu.
Keramický riad je k dispozícii v širokej škále farieb, takže môže do vašej kuchyne pridať dekoratívny prvok.Atraktívny vzhľad
Jednou z prvých vecí, ktoré si môžete všimnúť na keramickom riade, je jeho atraktívny vzhľad. Mnoho značiek keramického riadu má smaltovaný alebo glazovaný povrch, ktorý je dodávaný v rôznych jasných dekoratívnych farbách. Výsledkom je, že ide o ideálny typ riadu na servírovanie hostí alebo na vystavenie na poličkách v kuchyni. Ak máte vo svojej kuchyni stojan na zavesenie hrnca, môžete do svojej izby pridať aj keramický riad.
Rovnomerné rozloženie tepla
Keramický riad distribuuje teplo rovnomerne po celom povrchu varenia. Výsledkom je, že sa nemusíte starať o spaľovanie jedla na niektorých miestach, zatiaľ čo iné oblasti zostávajú nevarené. Keramický riad je z hľadiska distribúcie tepla podobný liatinovým hrncom a panvám, ale na rozdiel od liatiny nemusí byť keramický riad po každom použití korenený.
Bezpečné pre vysoké teploty
Pretože smaltovaný povlak na mnohých značkách keramického riadu je vyrobený z roztaveného skleneného prášku a ukončený porcelánovou glazúrou, riad sa môže používať pri veľmi vysokých teplotách. Vďaka tomu je ideálny na opaľovanie mäsa a iných predmetov, ktoré vyžadujú vyššiu teplotu. Liatinové riady ponúkajú rovnaké použitie pri vysokej teplote, ale keramika môže byť lepšou možnosťou z dôvodu nedostatku potrebného korenia.
Odolný
Keramický riad je jedným z najodolnejších druhov riadu, ktorý je k dispozícii. Jeho povrch nie je náchylný na koróziu a nevyžaduje žiadne leštenie alebo korenie. Keramický riad na báze smaltu má obvykle liatinové centrum, ktoré je pokryté smaltovanou vrstvou. Roztavený sklenený prášok a porcelánová glazúra, ktoré tvoria povlak, nechávajú riad odolný voči rozbitiu, trieskam a poškriabaniu. Ak však používate keramický riad s hlinou základňou, môže byť náchylný na rozbitie a triesky.
Jednoduché čistenie
Keramický riad sa ľahko čistí. Smaltovaná povrchová úprava zvyčajne zabraňuje prilepovaniu potravín na povrch, takže obyčajne môžete ľahko odstrániť všetky zvyšky. Ak sa jedlo upečie na povrch, vydrhnite ho pomocou čistiaceho prášku bez obáv z poškriabania tvrdého povrchu riadu. Liatinu a iný riad, ktorý obsahuje rýchlo sa uvoľňujúci povlak, sa nedá týmto spôsobom vyčistiť, pretože ich povrchy na varenie by boli práškom poškodené.
