Pracovné dosky v kuchyniach musia spĺňať niekoľko noriem, aby sa dosiahla maximálna účinnosť a zdravie. Musia byť dostatočne hladké, aby sa udržali čisté, bez toho, aby držali akékoľvek nebezpečné baktérie, boli odolní voči extrémnym situáciám z teplých a studených jedál a aby zostali nepriepustné na farbenie potravinami. Pretože Formica a kremeň spĺňajú tieto požiadavky rôznymi spôsobmi, stali sa populárnymi pre povrchy kuchynských a kúpeľňových dosiek.
Kremeň musí byť spracovaný zo svojho prirodzeného stavu predtým, ako sa použije v doskách.Formica
Formica je spoločnosť s niekoľkými druhmi syntetických výrobkov na doske. Jeho názov sa však týka predovšetkým plastového laminátu, ktorý sa mnohí spájajú s retro kuchýňami so vzorkami divokého povrchu. Pretože dizajn je obmedzený iba na tenkú vrstvu, nehody môžu odhaliť tmavšie jadro nachádzajúce sa pod ním, čo vytvára neatraktívny vzhľad. Takéto lamináty sú stále žiaduce pre svoju širokú škálu farieb a vzorov, aj keď sú odolnejšie ako ich predchodcovia.
Kremeň
Podľa Home Depot je kremeň prírodný materiál, ktorý je jednou z najťažších látok na Zemi. V prípade dosiek sa melie a kombinuje so živicami, aby sa vytvorili dosky. Jeho povrch je na dotyk chladný a vykazuje atraktívne inklúzie, ktoré prenikajú materiálom, čo umožňuje kreatívne navrhnuté hrany a rezy. Kremenné dosky sú drahšie ako lamináty Formica, ale lacnejšie ako žula. Nevyžaduje žiadne tesniace materiály a vosky a okrem občasného čistenia takmer nevyžaduje údržbu. Formica aj kremeň sú tiež populárne pre použitie v kúpeľniach.
Výhody
Takmer vo všetkých ohľadoch je kremeň lepší ako laminát Formica. Je odolnejší proti poškriabaniu a prasknutiu, je odolný voči viacerým druhom domácich chemikálií, je silnejší, neovplyvnený mrazom a roztápaním a odolnejší voči plesniam a plesniam. Je tiež odolnejšia voči absorpcii tekutín, pretože nie je tak pórovitá. Kremeň aj Formica sú takmer rovnako odolné voči popáleninám, teplu a škvrnám. Na 2 až 3 doláre za meter štvorcový je Formica omnoho lacnejšia ako kremeň, ktorý môže bežať od 150 do 200 dolárov za štvorcový stopa, podľa článku z roku 2009 na webovej stránke Popular Mechanics. Nože môžu poškodiť povrch Formica, ktorý nie je možné opraviť, ak je znečistený, poškodený alebo poškriabaný. Na druhej strane má kremeň niekoľko nepravidelných vzorov, vďaka ktorým sú medzi dvoma doskami kremeňa viditeľné švy.
Alternatívy
Ak ani kremeň, ani Formica neposkytujú najlepšiu kombináciu materiálu a ceny, existujú alternatívy pre dosky, podľa spoločnosti Popular Mechanics. Žula je najobľúbenejší materiál na dosky z prírodného kameňa a stojí od 75 do 250 dolárov za štvorcový stopa. Keramické dlaždice nie sú dnes také populárne, ale sú užitočné okolo vody kvôli svojej odolnosti voči vlhkosti. To môže stáť od $ 1 do 5 dolárov na štvorcový stopa. Drevo má prirodzené teplo, ale stratilo na popularite, pretože si vyžaduje údržbu. Stojí to asi 100 až 200 dolárov za meter štvorcový. Nakoniec je betón pevný a trvanlivý, ale môže prasknúť bez správneho zaťaženia. Každý pult musí byť vyrobený na zákazku a stojí od 85 do 100 dolárov na štvorcový stopa.
