Semená rastlín sú uzavreté vo vonkajšom obale rôznej hrúbky. Škrupina chráni drobné embryo pred parazitmi, poranením alebo extrémnymi teplotami. Vnútri škrupiny je tiež endosperm, jedlo, ktoré vyživuje embryo počas jeho raných štádií pestovania semien, absorbuje vodu a aktivuje biochemické mechanizmy potrebné na klíčenie a rast. Po absorpcii dostatočného množstva vody praskne embryo vonkajší obal semena a objaví sa malá rastúca rastlina.
Vo vnútri semena zelenej fazule je živé embryo rastlín.Hrúbka osiva
Tieto makové struky sú naplnené stovkami malých semien.Tvrdá škrupina alebo povlak na niektorých semenách je navrhnutý tak, aby zabránil prenikaniu vody do semena, čím zabraňuje embryu vo vnútri získať vodu potrebnú na aktiváciu rastového mechanizmu. Príkladom semena s tvrdým vonkajším obalom je kávovník Kentucky Gymnocladus dioica. Tvrdé semenné plášte zmäknú, keď sú namočené vo vode alebo keď je pôda trvalo vlhká, ale pokiaľ neexistuje nejaký spôsob, ako dostať vodu do semien, môžu zomrieť skôr, ako začnú klíčiť.
Tenká vrstva semien odstraňuje vodnú bariéru. Svetlo preniká do vrstiev tenkého rastlinného tkaniva a keď pigmentový fytochróm absorbuje svetlo, embryo sa zmení tak, že sa vynorí z tenkého povlaku semien. Semená s tenkým povlakom potrebujú vodu, aby mohli absorbovať výživu z pôdy.
Vytrhávanie semien
Kanóny majú semená ostreľované, ktoré musia byť pred výsadbou pomleté.Skarifikácia je proces vylisovania tvrdo potiahnutých semien na odstránenie malej časti vonkajšieho obalu. To umožňuje vode vstúpiť do oblasti a dostať sa k embryu. Čím viac vody embryo absorbuje, tým viac napučiava a nakoniec klíčením roztrhne celú tvrdú vonkajšiu škrupinu. Vytrhávanie tiež umožňuje zistiť, či je semeno životaschopné, pretože životaschopné semená sú pod povlakom biele. Ak po roztrhnutí semena nie je viditeľná biela, osivo nie je životaschopné. Semená, ktoré sú pomleté, by mali klíčiť do dvoch týždňov; bez trhania by nikdy nemohli klíčiť.
Nedostatočný vývoj semien
Keď sa embryá úplne nevyvinuli, semená musia dozrieť ešte skôr, ako sa embryo môže vyklíčiť. Bez uložených živín vo vnútri semena sa nemôže vyvíjať. Semená orchideí nie sú väčšie ako prachové častice a vo vnútri každého semena majú iba jedno embryo. Tieto embryá potrebujú výživu niečoho ako pôdne huby, aby napomohli vývoju, kým nemôžu preniknúť povlakom semien. Voda umožňuje semenám absorbovať živiny z pôdnych húb, ale tiež zmäkčuje povlak semien. Pretože tieto semená majú obmedzenú životaschopnosť, vnútorné embryo odumrie bez rýchleho spojenia medzi pôdnymi hubami a semenami, čo je proces, ktorý umožňuje voda.
Ako sa objaví klíčenie
Embryá prerážajú tvrdé vonkajšie škrupiny po vyklíčení.Prvým príznakom klíčenia je absorpcia množstva vody, aktivácia metabolických funkcií potrebných na klíčenie a rast. Po absorpcii dostatočného množstva vody rastie embryo príliš veľké na semeno a praskne vonkajšiu škrupinu; objaví sa malá rastlina. Špička koreňa je prvou časťou embrya, ktorá sa objaví, a zakotvuje semeno k pôde, čo umožňuje embryu pokračovať v absorpcii živín a vody z pôdy. Pretože nové korene embryí potrebujú vodu, zasielate semená rastlín hlbšie do pôdy počas najteplejších častí leta. To umožňuje, aby semeno a klíčiace embryo dostalo primeranú vodu, pretože horná pôda tak rýchlo vyschne.
