Kale je jedna listová zelená zelenina, ktorá nie je pre túto planétu nová. Starí Egypťania, Gréci a Rimania rástli a jedli to pred 2000 rokmi. Člen kapustárskej rodiny, kapusta (Brassica oleracea, Acephala Group) je dvojročný, čo znamená, že má dvojročný životný cyklus, ale vo všeobecnosti sa pestuje ako ročný pre svoje lístky.
kredit: Mona Makela / iStock / Getty ImagesKale produkuje listy prvého roku, kvety druhý.Kale Basics
kredit: pigphoto / iStock / Getty ImagesOrnamental kale je dodávaný v odtieňoch živej ružovej farby.Kale je zariadenie na chladné počasie, Pestuje sa hlavne pre svoje svieže, jedlé listy, ale zimnú záhradu zdobia odrody okrasného kapusta s jasnými, pevnými ružicami listov. Kale rastliny rastú na 18 palcov vysoký, s bledou farbou listov s pribúdajúcimi zimami. Hoci kel je blízkym kapustou (Brassica oleracea Capitata Group), jeho listy rastú vzpriamene a uvoľnene, skôr ako v pevne kompaktných hlavách.
Rastový cyklus
kredit: 1wayin / iStock / Getty ImagesRodina kapusty nie je známa svojimi ohromujúcimi kvetmi.Výročný rastlina dokončí celý svoj rastový cyklus - od semena po kvetinu - semeno - v jednom vegetačnom období. trvalka žije viac ako jedno a často veľa sezón. Kale je dvojročné, To znamená, že je to trvanlivý trvalý životný cyklus so životným cyklom, ktorý trvá dve vegetačné obdobia, kým sa v zónach odolnosti rastlín 7 až 10 amerického ministerstva poľnohospodárstva dokončí prvá vegetačná sezóna. , Keď teploty stúpnu neskôr v tom roku alebo v nasledujúcom vegetačnom období, kapusta sa pestuje a vytvára semená, čím sa dokončí jej životný cyklus.
Kulinárska kale v chladnom podnebí
kredit: jrwasserman / iStock / Getty ImagesKale rastie zle, keď teploty prekročia 80 stupňov Fahrenheita.Keď pestujete kapusta, aby ste zjedli jej jemné listy, zaobchádzajte s ňou ako s Výročný, Zasaďte ju, pozbierajte ju a všetky rastliny vyberte do jedného roka. Kale potrebuje na zrenie 60 dní chladného počasia. V oblastiach s chladnými letami rastlín kel na jar, mesiac pred posledným jarným mrazom na jar v lete.
Kale v miernom a horúcom podnebí
kredit: mb-foto / iStock / Getty ImagesKale je odolné voči USDA zóne 7.V oblastiach s teplými alebo horúcimi letami sa darí lepšie vysadené koncom leta takže ju možno zbierať a jesť koncom jesene a začiatkom zimy. V zónach 8 až 10 USDA jeseň rastlín a zberajte celé chladné zimné dni. V obidvoch prípadoch sa zariadenie zvyšuje v nasledujúcom roku. Týmto sa končí životný cyklus rastliny.
Keď Kale Bolts
kredit: Praweena / iStock / Getty ImagesNé listy kelu majú štíhle stonky a jemné listy.Matka príroda drží prst na gombíku a po stlačení sa váš jedlý kel dokončí. Akonáhle rastlina prešla chladnejším zimným počasím, spôsobuje to vzrastajúce letné teplo vybiehanie, V tomto okamihu stonka stredného kapusta zhustne a rastie, potom vytvára žlté kvety, ktoré obsahujú semená rastliny. Listy sú hustejšie a chuť silnejšia.
Zber semien Kale
kredit: AwakenedEye / iStock / Getty Images Opláchnite listy kapusta tesne pred ich použitím.Dobrou správou o čapovaní je to, že vám dáva príležitosť zbierať semená kapusta. Ak chceš zber semien, v priebehu kvitnutia kapusta nerastú žiadne ďalšie členy kapusty, aby sa zabránilo krížovému opeleniu. Počkajte, kým sa rastliny na jar alebo v lete neusmejú a odoberú semená, ktoré uschnú.
