Hryznutie do sladkej šťavnatej slivky vás odmení za starostlivosť o stromy. Predtým, ako sa dostanete k tomuto bodu, musíte si zvoliť typ slivky, ktorú chcete pestovať. Kultivary veľkých sladkých európskych sliviek (Prunus domestica) sa v USA zvyčajne pestujú ľahšie ako japonské slivky (Prunus salicina). Široko pestovaná, ľahko udržiavateľná slivka Damson (Prunus insititia) sa často spája s európskymi slivkami, ale botanici ho uvádzajú ako samostatný druh. Slivka americká (Prunus Americana) a slivka Chickasaw (Prunus augustifolia) sú najviac pestované z niekoľkých amerických sliviek. Porovnanie funkcií vám pomôže vybrať typ, ktorý vyhovuje vašim preferenciám.
kredit: Detry26 / iStock / GettyImagesRôzne typy sliviekEurópske slivky
Európske slivky, otužilé v zónach tvrdosti rastlín ministerstva poľnohospodárstva USA 5 až 8, sú s väčšou pravdepodobnosťou samo-plodné ako japonské slivky. To znamená, že väčšinu druhov rastlín môžete pestovať samy o sebe a stále majú slivky. Európske slivky rastú vo väčšine častí USA a typicky tolerujú chladnejšie teploty ako japonské slivky. Európske slivky zostávajú na strome dlhšie ako japonské slivky a akonáhle ich vyberiete, vydrží dlhšie ako japonská odroda. Populárna európska slivka, zlatožltá Stanley slivka (P. domestica "Stanley"), rastie v USDA zónach 5 až 7.
Japonské slivky
Japonské slivky, mrazuvzdorné v zónach USDA 4 až 10, zvyčajne vyžadujú viac riedenie ovocia a prerezávanie ako slivky európske. Japonské slivky takmer vždy potrebujú blízky japonský, americký alebo americký hybridný slivkový strom, aby sa získali slivky. Pred výsadbou japonskej slivky si dajte pozor na svoju klímu. Tolerujú horúce letá lepšie ako európske slivky, ale tiež kvitnú skôr, vďaka čomu sú náchylnejšie na poškodenie neskorými jarnými mrazmi. V klimatických podmienkach, ktoré majú vlhké studené pramene, nenasadzujú dobre slivky. Príkladom je slivka Santa Rosa (P. salicina "Santa Rosa"), ktorá rastie v zónach USDA 5 až 9.
Damson Plums
Slivky Damson majú nízku, kompaktnú korunu, ktorá uľahčuje zber úrody a sú samo-úrodné, čo znamená, že strom slivky získava, ak ho sami vysadíte. Damsonovmu stromu môžete venovať malú alebo žiadnu starostlivosť a stále sa mu darí. Stromy Damson prinášajú ťažké plodiny šťavnatých, purpurovo modrých sliviek, ktoré dozrievajú od augusta do októbra. Pestujú sa v zónach 5 až 7 USDA, ale v zime potrebujú najmenej 800 hodín času chladenia pri teplotách medzi 32 a 45 ° Fahrenheita, aby mohli priniesť ovocie.
Natívne slivky
Domorodé slivky majú silné korene trnitých konárov, ktoré v divočine rastú na nepreniknuteľné húštiny. Prerezávanie môže byť pre záhradníka náročnou prácou. Na jar prinášajú ozdobné kvety, ale ich slivky nie sú najlepšou voľbou na jedenie. Slivky americké Bush (P. americana), vytrvalé v zónach 3 až 8 USDA, majú krátke kmene, ktoré nesú množstvo štíhlych a tŕnistých konárov. Pestujú sa pre svoje jasne červené slivky a nápadné zhluky voňavých bielych kvetov, ktoré sa objavujú pred listami na jar. Slivky majú tvrdé, hrubé kože a ploché kamene. Môžete ich jesť čerstvé, ale častejšie sa vyrábajú v konzervách a džemoch.
Ďalšia široko pestovaná pôvodná slivka, slivka Chickasaw (P. augustifolia), tiež nazývaná piesočná slivka, má podobné krátke kmene a trnité konáre. Nezrelé slivky Chickasaw, široké asi 1/2 palca, sú červené, ale keď dozrievajú, sú žlté. Tieto slivky sú obľúbené medzi divočinou a môžu sa jesť čerstvé, ale častejšie sa používajú na džemy a zaváraniny. Slivky cíceru rastú v zónach USDA 6 až 9.
