Odvzdušňovacie digestory sú namontované na strop alebo stenu nad varnou doskou varnej dosky. Zvyčajne sú dosť veľké na to, aby zahŕňali obvod povrchu varnej dosky. Kukla bude vyrobená z kovu a môže byť buď natĺkaná, natretá, smaltovaná alebo inak upravená tak, aby zodpovedala dizajnu kuchyne. Kryt je navrhnutý a tvarovaný tak, aby zachytával a lievikové výpary vstupovali do jednotky.
Základy odsávača pár
Štandardná prevádzka
Keď výpary vystupujú z jedla uvareného na vrchole sporáka, kapucňa ich zbiera a nalieva do stredu jednotky. Elektrické ventilátory namontované vo vnútri jednotky vtiahnu výpary a posunú ich jedným z dvoch spôsobov. Najskôr sa môžu výpary vtlačiť potrubím do vonkajšej časti budovy a odvetrať. Po druhé, výpary môžu byť pretlačené cez filtre, ktoré čistia výpary, odstraňujú mastnotu a zápach a odvádzajú ich späť do miestnosti. Zvyčajne bude mať odsávač prepínač, ktorý umožní užívateľovi nastaviť rýchlosť ventilátora vo vnútri jednotky.
Dizajn a dominancia
Ako sa kuchyňa mení a vyvíja, tak sa menia aj spotrebiče v nich. To platí aj pre odsávače pár, ktoré sa vyvinuli z malých, temných predmetov k veľkým kuchynským vrcholom. Niektoré kapoty sú vyrobené z rôznych materiálov vrátane nehrdzavejúcej ocele a medi a sú takmer ohniskom kuchyne a sú namontované na veľkých varných plochách. Kukly môžu byť vyrobené tak, aby ladili s takmer akýmkoľvek dekorom a miešali s akýmkoľvek dizajnom.
