kredit: Peter SchweitzerČo: Stardust, Veganská kaviareň a obchod
Kde: Kjóto, Japonsko
Štýl: Zemité a éterické
V roku 2015 sa Kana Shimizu zúčastnila výstavy v nádhernom kvetinárskom štúdiu Hanaya Mitate v severnom úseku Kjóta, ktoré sa špecializuje na tradičnú ikebanu. Shimizu, inšpirovaná nedávnou cestou do Amsterdamu, chcela svoj vlastný obchod a majiteľ kvetinárskeho štúdia, Hayato Nishiyama, priateľka jej priateľky, jej povedala, že predné dvere boli otvorené. „Takto som sa stretol s týmto starým domom,“ hovorí Shimizu.
kredit: Peter SchweitzerAj keď väčšina ľudí ju naliehala, aby strhla staré, zaprášené steny priestoru - tradičný drevený mestský dom s názvom a machiya - Shimizu namiesto toho videl niečo zvláštne. „Táto stena vyzerá ako vesmír,“ hovorí o starnúcej omietke. Preto Stardust - názov jej obchodu a vegánskej kaviarne, ktorá je teraz takmer tri roky. Shimizu nechal niektoré steny rovné, iné steny s tapetami v umývadle (tradičný japonský papier), pridal kuchyňu a nechal prejsť históriou vesmíru.
kredit: Peter SchweitzerTeraz je Stardust nakupovaním destinácií, nádherne zdobeným mixom historických a nových výrobkov, hrnčiarstva, nábytku, doplnkov, oblečenia - vrátane čierneho žeriavu so sídlom v Los Angeles - a drobnej štvorstolovej vegánskej kaviarne. Kurátor je celý Shimizu, ten pocit je nadčasový a éterický. „Miešanie a spájanie starých a nových vecí z Japonska a z celého sveta je bez hraníc,“ hovorí. Tiež organizuje príležitostné umelecké prehliadky a kontextové okná.
kredit: Peter SchweitzerJe to realizácia vízie, ktorú mala v Amsterdame, pre priestor, ktorý, ako verí Shimizu, sa napojuje na univerzálny prvok, ktorý máme v nás všetkých - hviezdu. O svojom butiku hovorí: „Každý deň prichádzame zo všetkých kútov sveta krásna hviezda.“
Prezentácia fotografií11: Peter SchweitzerKeď otvorila svoj obchod, Shimizu opustila niekoľko starnúcich omietok.
kredit: Peter SchweitzerKaviareň sedí v zadnej časti obchodu, cez úzku predsieň. Má stropy s dvojitou výškou.
kredit: Peter SchweitzerK dispozícii je tiež malý dvor, na pekné počasie.
kredit: Peter SchweitzerMenu je vegánske.
kredit: Peter SchweitzerVo vnútri butiku Shimizu zakryl steny tradičným japonským papierom. Patchworkový efekt má vintage, takmer americký pocit. „Je to ako pod vodou.“
kredit: Peter SchweitzerStardust nesie čaj Cha Yuan z Francúzska.
kredit: Peter SchweitzerV butiku je starostlivo pripravená zmes hrnčiarstva, odevov a iného tovaru.
kredit: Peter SchweitzerKaždá malá tabuľa v butiku sa starostlivo zvažuje.
kredit: Peter SchweitzerStojany na sviečky s kryštálmi sú obľúbenou súčasťou obchodu Shimizu. Kryštály, hovorí, sú ako oheň.
kredit: Peter SchweitzerKryštály sú uvedené v celom obchode.
kredit: Peter SchweitzerButik, hovorí Shimizu, sa neustále vyvíja. „Vedenie tohto podnikania pre mňa je posolstvom Stardustu:„ Ste hviezdou na zemi - krásny kúsok vesmíru. ““
