Záhradné pôdy sa všeobecne označujú ako kyslé (kyslé), neutrálne alebo sladké (zásadité). Pôda sa meria na stupnici 0 až 14 pH. Neutrálna pôda meria 7,0, meranie pod 7,0 znamená kyslú pôdu a meranie nad 7,0 svedčí o zásaditej pôde. Väčšina zeleniny rastie v pôdach, ktoré merajú pH od 6,0 do 7,5. Niektoré rastliny vyžadujú zásadité pôdy, a preto potrebujú na to, aby mohli prosperovať, vyššiu úroveň vápna alebo vápnika.
Niektoré druhy zeleniny rastú najlepšie v zásaditých podmienkach.Chémia pôdy
Kyslé pôdy majú vysoký počet iónov vodíka, zatiaľ čo alkalické pôdy majú vysoký obsah hydroxylových iónov. Zelenina, ktorá rastie v optimálnom rozmedzí 6,0 až 7,5, lepšie absorbuje výživné látky potrebné pre rast. Primárne minerály potrebné pre rastliny zahŕňajú dusík, draslík, fosfor, vápnik, síru a horčík. Potrebné sú aj stopové množstvá železa, zinku a medi. Rastlinné mikroorganizmy trávia výživné látky a prevádzajú ich na formy rozpustné vo vode, ktoré sú schopné koreňové bunky zachytiť a prenášať.
Zlá pôda na zeleninu
Keď pôda klesne pod pH 6,0 a stane sa príliš kyslým, dusík, fosfor a draslík sa stanú pre rastliny menej dostupné. Vysoko alkalické pôdy, ktoré presahujú 7,5, obmedzujú schopnosť rastliny absorbovať mangán, železo a fosfor. Ani jedna podmienka nie je dobrá pre vaše pestovanie zeleniny. Hladiny pH pôdy sú vysoko variabilné a môžu byť ovplyvnené množstvami zrážok a teplotami. Lesné pôdy v silných zrážkach majú tendenciu kyslosti, pastviny s miernymi zrážkami sú často neutrálne a sucho zvyšuje alkalitu.
Zelenina vyžadujúca vápno
Zelenina, ktorá sa darí vo vysoko zásaditých pôdach (7,0 až 8,0 na stupnici pH), zahŕňa kapustu, karfiol, okru, papriku, zeler, priadzu a uhorky. Ak je vaša pôda príliš kyslá, pridajte zásaditý materiál na vápnenie, napríklad mletý vápenec. 5 libier. pridaná do pôdy na jeseň zvýši úroveň pH o jeden bod pre záhradnú plochu s rozlohou 100 štvorcových stôp, podľa webovej stránky PlanTea. Ďalším dobrým riešením je rýchlo pôsobiaci drevný popol, ktorý sa aplikuje každý druhý rok rýchlosťou 2 libry na 100 štvorcových stôp.
Testovanie pôdy
Záhradné centrá sú dobrým miestom na nájdenie súprav, ktoré môžu testovať úroveň pH vo vašej záhradnej pôde. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete čerstvo vykopanú zeminu a dôsledne postupujte podľa pokynov, ktoré sú súčasťou súpravy. Niektoré záhradné centrá ponúkajú aj prenajímateľné prenosné sondy / pH metre na meranie vašej pôdy in situ. Mnoho univerzít a vysokých škôl ponúka testovanie pH pôdy prostredníctvom miestnych rozširovacích služieb za nominálnu cenu. Súkromné laboratóriá môžu vykonávať úplné analýzy pôdy, ale tieto komplexnejšie testy môžu byť pre záhradnícke hobby neúnosné.
