Hrozno sa pestuje na konci zimy až začiatkom jarných mesiacov. Rastliny začnú rásť na jar a budú rásť počas letnej sezóny. Hrozno dozrieva koncom leta do začiatku jesene, v závislosti od pestovanej odrody. Odrody hrozna sú k dispozícii pre zóny tvrdosti USDA 5 až 9.
Hrozno rastie v teplých mesiacoch roka.Umiestnenia
Hrozno vyžaduje miesto, ktoré je vystavené vysokým letným teplotám a slnečnému žiareniu. Hroznová viniča potrebuje ochranu pred mrazom, preto ich zasadte na južné svahy a vyvarujte sa akýchkoľvek nízkych miest alebo miest, kde sa môže zhromažďovať studený vzduch. Dĺžka vegetačného obdobia sa medzi jednotlivými odrodami hrozna líši, ale hrozno zvyčajne potrebuje medzi jarom a jeseňami 150 až 180 dní bez mrazu. Neskoré jarné mrazy môžu zabiť novo otvorené výhonky a ohroziť produkciu.
Prerezávanie
Prerezávanie by sa malo vykonávať koncom zimy až skoro na jar. Pri načasovaní prerezávania sa snažte vyhnúť sa najchladnejším častiam zimy, ale tiež poraziť obdobie, keď sa púčiky začnú zväčšovať, navrhuje predĺženie University of Illinois. Na jar sa objavujú nové výhonky a na jeseň dozrievajú na palice. Pri prerezávaní majte na pamäti, že drevo predchádzajúcej sezóny podporuje rast aktuálnej sezóny a na raste aktuálnej sezóny sa objavujú ovocie a kvety.
Rozmnožovanie
Na neskoršiu jeseň alebo skoro na jar si môžete odrezky z odložených vínnej révy rozšíriť, aby ste rozšírili svoje výsadby. Táto úloha sa najlepšie vykonáva skoro na jar, aby ste mohli vysadiť svoje odrezky, len čo sa zbavia rastlín a ich korene sa vyvinú, podľa rozšírenia University of Minnesota Extension. Rezne sa môžu odoberať z viniča alebo prerezaného materiálu.
Žatvy
Hrozno je zrelé a pripravené na zber, keď sa ich semeno zmení zo zelenej na hnedú alebo ak jeho chuť dosiahne svoj vrchol. Farbu pokožky by ste nemali používať ako prediktor zrelosti, pretože hrozno môže sfarbiť skôr, ako dozrieva. Hrozno spravidla zmäkčuje a po dozrievaní vytvára sladšiu a menej kyslú chuť. Ak vyberiete na základe farby, môžete svoje hrozno pozberať skôr, ako dosiahne ideálnu veľkosť a sladkosť. Chuť hrozna sa po zbere nezlepší.
Výber
Vyberte odrody hrozna na základe vašich plánov na ovocie, chuť hrozna a odolnosť proti chorobám. Pri výbere hrozna hľadajte odrody, ktoré majú taký stupeň mrazu, aký je potrebný pre váš rastúci región. Hrozno sa pohybuje v húževnatosti od veľmi studenej ponuky, ktorá vyžaduje nízke teploty nad 0 stupňov Fahrenheita, až po veľmi odolné, tolerantné voči teplotám mínus 20 stupňov Fahrenheita.
