Pokiaľ ide o poľnohospodárstvo, Texas je mimoriadne rozmanitý. Nájdete tu sortiment ovocia a zeleniny pestovaných na texaskej pôde, od repy, mrkvy a karfiolu až po jablká, medovú šťavu a citrusové plody. Každý druh ovocia a zeleniny má špecifický dátum zberu a miesto rastu. Podľa ministerstva poľnohospodárstva v Texase je ovocie a zelenina pestované na slnku Texan prírodné, zdravé a plné vášne Texan.
kredit: Tom Brakefield / Stockbyte / Getty ImagesTopné slnko v Texase osvetľuje ovocie a zeleninu celoročne.Ovocie v Texase
kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesBright červené jahody v Texase sú veľké a sú vyberané na jar.Medzi ovocím pestovaným v Texase nájdete jablká (dostupné od júna do novembra), ktoré sa stanú sladšími, ak zostanú na stromoch dlhšie, preto sa jabĺk vyzretý stromom Texasu odlišuje v chuti od ostatných jabĺk. V Texase nájdete tiež rôzne bobule: černice (apríl až jún), čučoriedky (máj až júl) a jahody (marec až apríl). Slnečné dni v Texase a teplé noci sú ideálnym prostredím pre citrusové plody, a preto v nich môžu rásť aj grapefruit a pomaranče. Nájdete grapefruit od októbra do mája a pomaranče od októbra do apríla, vrátane pupkových pomarančov (október až január) a valencia pomarančov (február až máj).
V Texase sa tiež nachádzajú sladké nektárinky (máj až júl), sladké žlto-červené zrelé broskyne (apríl až august), veľké šťavnaté žlté hrušky (máj až august), malé sladké žlté a červené slivky (jún a júl) a sladké orientálne tomel. (skorý pokles). Pokiaľ ide o väčšie melónové ovocie, v období od mája do novembra sa v Texase vyskytuje ananásový melón, medovka a melón.
Zelenina v Texase
Kredit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Karfiol TEXAS je zvyčajne krémovo biely a je k dispozícii v zimných mesiacoch.V Texase rastie v rôznych obdobiach roka veľa druhov zeleniny. Mrkva, zelená kapusta a skleníkové paradajky sú jedinou zeleninou, ktorá je k dispozícii po celý rok. V Texase sa nachádzajú ďalšie odrody kapusty, ktoré sú k dispozícii iba v zimných mesiacoch, napríklad: čínska kapusta (január až apríl), červená kapusta (január až máj) a kapusta Savoy (január až marec). V zimných mesiacoch od októbra do apríla je k dispozícii veľa listovej zeleniny vrátane horčice a repy.
Počas jarných mesiacov rastie šalát (máj a jún) a jemná sladká cibuľka (marec až august). Jar a leto sú aj vtedy, keď v Texase rastú zemiaky vrátane červenohnedých, bielych a červených zemiakov (k dispozícii od apríla do septembra) a sladkých zemiakov, ktoré rastú začiatkom jesene až mája. V neskorom jeseni av zime je známa aj zelenina, ako je tmavo červená repa (november až január), brokolica (november až marec), karfiol (november až apríl), zeler (december až apríl) a špenát (november až apríl). ako plodiny v chladnom počasí rastú.
Ďalšou zeleninou, ktorá sa v druhej polovici kalendárneho roka pestuje v Texase, sú uhorky (apríl až december), paprika sladká a paprika (máj až december), tekvica (apríl až máj, júl až január), poľné paradajky (máj až november) ) a vodnice (apríl až február).
Kde nájdete ovocie a zeleninu
kredit: Jupiterimages / Banánový tovar / Getty ImagesKde nájsť ovocie a zeleninuVäčšina z týchto druhov ovocia a zeleniny je široko dostupná v Texase a predáva sa na miestnych farmárskych trhoch, po ceste alebo v obchodoch. Mnoho zimných plodín rastie celoročne zavlažovaním v oblasti zimnej záhrady Texas, ktorá sa nachádza v južnom Texase juhozápadne od San Antonia. Citrusové plody (grapefruit a pomaranče) sa zberajú iba v údolí Rio Grande na hranici Texas - Mexiko. Ovocie je zvyčajne k dispozícii v konkrétnych regiónoch Texasu.
Zelenina, na rozdiel od ovocia, sa však vyskytuje v celom Texase, nielen v konkrétnych oblastiach, s výnimkou zemiakov. Sladké zemiaky sa pestujú v severovýchodnom Texase a ďalšie zemiaky (červenohnedé, červené a biele) sa pestujú na vysokých pláňach, v zóne zimnej záhrady a v údolí Rio Grande. Veľké percento zemiakov sa predáva čerstvé, zatiaľ čo zvyšok sa spracováva na zemiakové lupienky. Zelenina, ako je napríklad brokolica, sa zberá v oblasti zimnej záhrady, ktorá je domovom mnohých zimných plodín vrátane papriky.
