Chcete pridať nové ovocie, aby ste okorenili svoje jedlo? Zoznámte sa s ázijskou hruškou! Tento chrumkavý a sladký ovocný strom sa kvôli svojmu tvaru alebo „pieskové hrušky“ kvôli svojej zlatohnedej farbe často označuje ako „hrušky jabĺk“. Ázijské hrušky majú vzhľad ako hybrid jabĺk a sú dodávané vo viac ako 100 odrodách. Textúra je bližšie k textúre jablka ako hrušky. Sú krehké, chrumkavé a veľmi, veľmi šťavnaté. Majú jemne sladkú chuť melónu, pre ktorú pôjdete banány.
Tipy na nakupovanie
Na rozdiel od bežných hrušiek sa ázijské hrušky predávajú zrelé. Chcete si vybrať ten, ktorý je pevný ako jablko. Mali by byť svieži, ale nie tvrdý. Po vybratí si svoju chrumkavú textúru udržia na chvíľu. Ak ich plánujete jesť čoskoro, môžete ich uložiť pri izbovej teplote. Ak nie, chladte ich, pretože budú časom dozrievať. Pretože sa ľahko pomliaždia, predávajú sa často na ochranu v penovom svetri. Pri preprave týchto citlivých chlapcov domov postupujte opatrne.
Čistenie
Hrušky jemne umyte opatrne pri manipulácii so studenou vodou z vodovodu, pretože sa ľahko tvoria modriny. Jemne utrite pokožku pod tečúcou vodou.
Výstrižok
Hruška nakrájajte na polovicu. Potom vyrežte stred alebo jadro hrušky. Jadro obsahuje semená, podobne ako jablko. Potom nakrájajte polovice hrušiek na plátky.
Jesť surové
Môžete jesť surovú ázijskú hrušku s kožou alebo bez kože. Plátok to, ako by ste jablko, alebo si ovocie celé.
Varenie
Ázijské hrušky sú chutné, keď sú súčasťou vašich obľúbených receptov. Nakrájajte ich a pridajte ich do šalátov na sladkú a osviežujúcu krízu. Tiež chodia na veľké plátky so syrovými taniermi. Môžete ich upiecť do zákuskov, ako sú koláče, torty, chrumky alebo drobky. Chutia tiež výborne restované, pyré, pražené alebo pečené na hranolky.
Peeled vs Unpeeled
Jesť kožu ázijskej hrušky je dobrým zdrojom vlákniny. Pokožka väčšiny hnedých odrôd ázijských hrušiek je jedlá, sú však silné a tvrdé, takže tieto plody sa najlepšie jedia ošúpané. Ak je jesť šupku, ľahšie sa konzumuje v plátkoch.
Ako olúpať
Peel ázijské hrušky, ako by ste jablko. Môžete použiť rezací nôž alebo zeleninový kôš. Začnite pri základni a olupujte, keď otáčate hrušku.
Recepty
Pre niektoré chutné domáce sladké dobroty vyskúšajte ázijský hruškový koláč alebo ázijskú hruškovú lupienky a la mode. Pre zdravé jedlo pripravte šalát s kozím syrom a rukolou, orechmi alebo semenami. Ázijské hrušky majú vysoký obsah vlákniny a bohaté na draslík, vitamín C a antioxidanty.
Zahrňte tieto lahodné ovocie do obedových krabíc svojich detí, do rodinných jedál alebo oslňujúcich hostí s novými ázijskými receptami inšpirovanými hruškami. „Hruška“ pomocou obľúbených potravín pridajte sladké, zubaté chrumky do sladkých alebo slaných jedál!
