Bazalka (Ocimum basilicum) je obľúbená, ľahko rastúca bylina z čeľade mäty, vhodná do záhradnej záhrady alebo do bylinkovej záhrady. Či už sa pestuje v interiéri alebo vonku, táto ročná bylina potrebuje šesť až osem hodín slnečného žiarenia denne a dôsledné zalievanie.
Čerstvá bazalka môže nahradiť sušenú bazalku v mnohých receptoch.Zalievanie
Basil by mal dostať každý týždeň dôkladnú zálievku. Namočte pôdu, kým pôda nie je mokrá do hĺbky približne 1 1/2 palca. Rovnako ako väčšina ostatných bylín, aj bazalka vyžaduje vlhkú pôdu, ale nerada sedí v kalužiach. A bazalka má plytké korene, takže si vyžadujú častejšie zalievanie ako iné rastliny - najmenej raz týždenne počas období bez dažďa. Pôdu vždy zalejte vodou, nie samotnú rastlinu, pretože mokré listy môžu viesť k hnilobe alebo chorobe.
Kanalizácie
Basil rastie najlepšie v dobre odvodnenej pôde. Ak pestujete v kvetináčoch, zarovnajte dno kvetináča s 2 palcami štrku, aby sa umožnil primeraný odtok z kvetináča. A ubezpečte sa, že váš hrniec má v spodnej časti odtokové otvory. Bez tejto drenážnej pomoci môže voda zostať v črepníku a hniť korene rastliny bazalky.
Hnojenie
Ak pestujete bazalku na varenie, je ideálne získať pre rastliny čo najviac listov. Za týmto účelom týždenne hnojte bazalku hnojivom bohatým na dusík. Dusík je živina, ktorá poháňa rast zelených listov, a práve jedlé časti sú lístky bazalky. Relatívne mierne vo vode rozpustné dusíkaté hnojivo aplikované týždenne vám pomôže udržať produktivitu bazalky, ak pravidelne zbierate listy.
Prerezávanie
Keď sa na rastlinách bazalky objavia kvety, zovrite ich. To povzbudzuje rastlinu, aby investovala viac energie do výroby listov a od výroby kvetov. Ak chcete zozbierať bazalku, stiahnite niekoľko z horných listov rastliny na spodku. Nikdy neodstraňujte všetky listy z jednej rastliny, inak riskujete zničenie rastliny počas sezóny. Namiesto toho zozbierajte niekoľko listov z niekoľkých rôznych rastlín.
Pleťou
Bazalka pri pestovaní vonku nekonkuruje burinám. Aby sa bazalke darilo, musíte sa okolo nej pravidelne burinuť. Môžete tiež mulčovať okolo bazalky, aby ste pomohli potlačiť burinu. Ak mulčujete, pôda si zachová vlhkosť a vyžaduje menej zalievania.
