Paradajky (Lycopersicon esculentum) sú jemné rastliny, ktoré nevydržia silný mráz, ale mierne zamrznuté rastliny sa môžu zotaviť. Paradajky, ktoré sa zvyčajne pestujú ako jednoročné rastliny, môžu rásť po celý rok v zónach tvrdosti rastlín Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov 10 až 11. Pri 40 stupňoch Fahrenheita a pri nižších teplotách poškodzujú listy, stonky a plody rajčiakov, ale tieto rastliny môžete zachrániť chrániť ich pred ďalšími mrazmi.
Záchrana mladých rastlín
Mladé rastliny rajčiakov sú obzvlášť citlivé na chladné počasie. Medzi príznaky poškodenia mrazom patria mäkké a sfarbené stonky a listy a zapustené škvrny listov, ktoré sú hnedasté až hnedé. Škvrny sa zvyčajne objavujú medzi listovými žilami. Ak poškodenie nie je rozsiahle - napríklad ovplyvňuje iba vonkajšie okraje listov, rastliny sa pravdepodobne zotavia. Ak sú rastliny v nádobách, premiestnite ich do oblasti bez mrazu a ak hrozí viac mrazov, zakryte rastliny do zeme plachtami. Ak stonky pod najnižšími listami sú sfarbené a mäkké, potom pre rastliny existuje malá nádej. Zlikvidujte ich a okamžite vysejte alebo nakúpte nové rastliny rajčiaka pre plodinu toho roku.
Záchrana vyzretých rastlín
Možno budete môcť zachrániť zrelé rastliny paradajok, ktoré boli vystavené neskorému mrázu. Priemerný ročný dátum posledného mrazu je iba hrubým vodítkom, kedy možno očakávať neskorý mráz a niekedy aj neskoro na jar alebo začiatkom letných mrazov záhradníkov prekvapí. Ak majú vaše zrelé rastliny paradajok poškodenie mrazom, pozorne ich skontrolujte. Tí, ktorí sa úplne zrútili, sa nedajú zachrániť a možno sa budete musieť v tom roku spoliehať na láskavých susedov na domáce ovocie z paradajok. Ak však vaše zrelé rastliny stále stoja, upravte ich odstránením listov poškodených mrazom. Štipnite alebo prerezajte na najbližšom mieste, kde začína zdravé tkanivo. Pred a po prerezávaní utrite čepele nožníc na prerezávanie alkoholom, aby ste zabránili šíreniu škodcov a chorôb.
Chráňte ich pred mrazom
Ak vaše rastliny paradajok prežili mierny mráz, potom by ste mali za to vynaložiť úsilie, aby ste dali pozor na predpoveď počasia a ochránili ich. Vodu rastlín rajčiaka zalejte večer pred mrazom a pred zapadajúcim slnkom zakryte rastliny novinami, starými posteľnými prikrývkami, textilnými plachtami, plávajúcimi riadkami alebo podobným materiálom. Rozprestrite materiál na podiely rastlín rajčiaka a nedovoľte, aby sa materiál dotýkal rastlín, pretože dotyk znižuje úroveň ochrany proti mrazu. Jednou z možností ochrany mladých rastlín rajčiaka je umytie a odrezanie vrchných častí plastových nádob na mlieko a umiestnenie nádob nad rastliny pred nočným mrazom. Po rozmrazení mrazu vyberte nádoby nasledujúce ráno. tým sa zabráni zahrievaniu mladých rastlín v slnečných lúčoch.
Zber paradajok po mrazu
Obdobie pestovania rajčiakov je v niektorých oblastiach Spojených štátov niekoľko krátkych mesiacov, ale plody rajčiaka môžete zbierať až do prvého mrazu a tesne po ňom. Rastliny rajčiaka najlepšie produkujú, keď sú denné teploty 70 až 75 ° F počas dňa a 65 až 68 ° F v noci. Pri teplotách pod 60 ° F sa produkcia spomaľuje alebo zastavuje a rastliny nerastú ani neprodukujú, keď sú teploty dostatočne nízke na to, aby sa vyvinuli mrazy. Po prvom páde mrazu pozbierajte všetky plody. Odrežte všetky časti ovocia poškodené mrazom a nepoškodené porcie jedte čerstvé, alebo nepoškodené ovocie uložte, aby ste jedli ako zelené paradajky alebo nechali dozrieť. Zelené paradajky dozrievajú, keď sa rozprestierajú v jednej vrstve na tmavom a vzdušnom mieste, kde teplota neklesne pod 55 ° F. Ovocie z rastlín s paradajkami by nemalo byť konzervované, pretože môže byť nebezpečné.
