Zázvorové rastliny sa zvyknú rôznymi spôsobmi: na rezané kvetinové dekorácie a na havajské lži. Tí, ktorí žijú vo vlhkom podnebí, sa rozhodnú pestovať zázvor, pretože rastlina vytvára jasné, živé kvety. Zázvorové kvety kvitnú v modrej, červenej, bielej, ružovej a žltej farbe.
Kvety bieleho zázvoru (Hedychium coronarium) pripomínajú kvety orchideí.Dôležité informácie
Biele kvety nachádzajúce sa na určitých druhoch zázvorovej rastliny predstavujú skutočnú lásku a záležitosti srdca. Na Havaji sa z tejto farby vytvára vnútorne tkaný leis. Tieto druhy leis sa dokončia skoro večer, takže sú pripravené na nosenie v tú istú noc.
Symboly
Červené zázvorové kvety symbolizujú ohnivú vášeň. Všeobecná téma prechádzajúca cez jednotlivé druhy rastlín: sila. Zázvor môže predstavovať neobmedzenú prosperitu a rozmanitosť v osobnosti. Zázvorové kvety sa niekedy používajú ako náhrada za ruže.
Histórie
Ďumbier, spolu s čiernym korením, boli považované za vysoko hodnotné obchodné komodity v Anglicku v 13. a 14. storočí. Jedna libra zázvoru obchodovala za rovnaké množstvo ako ovca. Indická krajina priniesla Rimanom zázvor už pred 2000 rokmi. Rimania použili rastlinu pre svoju liečivú hodnotu.
