Mulberry kríky produkujú ovocie, ktoré vyzerá podobne ako černice. Biele a červené moruše dozrievajú koncom jari a začiatkom leta, zatiaľ čo čierne moruše produkujú zrelú plodinu až koncom leta. Bobule majú jemnú chuť, ktorá je kyslá aj sladká. Fungujú dobre na čerstvé stravovanie alebo ako náplň do koláčov a švov. Zberajte bobule, len čo začnú dozrievať a padať zo stromu; inak sa vtáky môžu dostať na úrodu skôr, ako môžete. Moruše sa môžu jesť krátko po zbere alebo sa môžu uchovávať v mrazničke.
Krok 1
Rozprestrite plachtu pod morušovým kríkom. Použite plachtu dostatočne veľkú na pokrytie všetkej pôdy pod baldachýnom z morušových konárov.
Krok 2
Uchopte vetvy kríka a pretrepte ich, aby zrelé moruše padli na plachtu. Opakujte každé dva až tri dni, keď bobule dozrievajú.
Krok 3
Zbierajte moruše z plachty. Plody neskladujte hlbšie ako štyri bobule hlboko v zbernom koši, inak ich hmotnosť rozdrví bobule v spodnej časti koša.
Krok 4
Nepremytané moruše vložte do skladovacieho kontajnera. Utesnite nádobu uzavretú a skladujte ju v chladničke až tri dni. Tesne pred použitím alebo podávaním moruše umyte studenou vodou.
Krok 5
Umyte moruše ihneď po zbere, ak ich chcete zmraziť. Bobule opláchnite čistou handrou a zabalte ich do mraziaceho úložného vrecka. Tesnenie je uzavreté a uchováva sa v mrazničke po dobu až troch mesiacov.
