Jalovce sú členmi rodu Juniperus a rodiny Cupressaceae alebo cypřišov. Po celom svete je roztrúsených okolo 60 známych druhov borievok. Cedary sú botanicky známe pod menom rodu Cedrus a sú členmi čeľade Pinaceae alebo borovice. Jalovce a cédery sú vždy zelené.
Jalovec je vždyzelený strom s ihličím listov.Málo skutočných Cedarov
Zmätok medzi týmito dvoma rodmi je spôsobený bežnými názvami niektorých druhov. Podľa „Hortus Third“ je okolo 35 kríkov a stromov so spoločným menom „céder“. Iba tri z nich sú v skutočnosti zaradené do rodu Cedrus.
Juniperi sa volali Cedar
Najmenej šesť druhov borieviek má „céder“ ako súčasť svojich bežných mien. Týchto šesť je: Bermudský céder (Juniperous bermudiana), Colorado red cedar (Juniperous scopulorum), plazivý céder (Juniperous horizontalis), Ozark biely céder (Juniperous ashei), východnej červený céder (Juniperous virginiana) a južný červený céder (Juniperous silicicola).
Použitie
Jalovce a cédery sú výnimočne užitočné rastliny s mnohými aplikáciami pre krajinu. Jeden druh borievky, Juniperous communis, sa používa aj na kulinárske účely, najmä ako aróma ginu. Cedar je známy svojou vôňou dreva a odolnosťou proti hnilobe.
