Pestovanie húb je jedinečným typom záhradníctva. Huby sú skutočne ovocím huby, ktorá sa pestuje z výtrusov alebo z „mycélia“, rohože vyvíjajúcich sa spór. Mycélium sa tiež nazýva huba. Bežná pôda neposkytuje ten správny druh živín pre pestovanie húb. Namiesto toho sa ako rastové médium používajú iné materiály ako slama, piliny, drevné štiepky a kompost, ktoré sa nazývajú „substrát“. Rôzne druhy húb si vyžadujú rôzne druhy substrátov.
Ako pôda na pestovanie húb sa používa mnoho druhov materiálov.Štiepka
Podľa kalifornskej univerzity v Davise sa drevné štiepky môžu používať ako pôdne médium pre huby, ktoré dobre rastú na drevených substrátoch. Huby, ktoré rastú v drevených materiáloch, zahŕňajú huby ustrice, shiitake, reishi, maitake a levovej hrivy. Môžete si kúpiť predsterilizované drevné štiepky pripravené na kultiváciu húb.
Kompost
Kompost je substrát, ktorý si vyžaduje najviac času na prípravu, ale predstavuje účinnú náhradu pôdy pre pestovanie húb. Kompost je zmesou odpadu z dvora, ako sú listy, odrezky tráv, buriny a konáre, s kuchynským odpadom, ako sú kávové usadeniny, zvyšky zeleniny, škrupiny vajec a škrupiny. Táto látka je udržiavaná vlhká a teplá, až kým sa nezhorší na bohatý, hlinitý materiál podobný pôde. Podľa ministerstva ochrany životného prostredia v Pensylvánii si môžete vlastný kompost vyrobiť v malom priestore vo vašom dvore za dva až štyri mesiace. Biele huby s gombíkom dávajú prednosť kompostu ako substrátu.
Slamka
Slama môže byť tiež použitá ako substrátová substrát pre pestovanie húb. Podľa Shroomery, rezaná pšenica alebo jačmenná slama na kúsky 2 až 4 palce a pasterizovaná vložením do vody s teplotou 150 ° F na 1 hodinu, potom sa odstránila a nechala sa odtiecť. Potom sa ochladí na teplotu miestnosti. Potom sa vloží do vrecka s hubovým myceliom, niekoľkokrát sa prepichne a nechá sa rásť. Akonáhle sa mycélium rozšíri na povrch, vrece sa otvorí a huby sa vystavia vzduchu.
Konský hnoj
Konský hnoj huby ľahko rastie, ak je dobre kompostovaný a zmiešaný so slamou. Potom môžete umiestniť huby neresené na povrch kompostu z hnoja a vtierať ho do povrchu. Trochu vápna pomôžu huby rásť. V súlade s CountryFarm Lifestyle nezmývajte kompost z hnoja štyri týždne, pretože v komposte je dostatočná vlhkosť. Pre svoj hríbový substrát si môžete kúpiť sterilizovaný a kompostovaný hnoj.
Záhradná pôda
Na pestovanie húb môžete použiť aj obyčajnú zalievaciu pôdu, ale do huby sa musí pridať ďalší organický materiál. Kávové bôby, nakrájané na polovicu a namočené do vody po dobu 5 minút, potom umiestnené na pôdu, poskytujú pôde zalievajúcej viac štruktúry a živín pre pestovanie húb. Pridanie vermikulitu dodá pôde ďalšie telo na udržanie trenia.
