Infračervený plynový sporák spaľuje vykurovací plyn pomocou moderných technológií spaľovania, ktoré využívajú silu infračerveného žiarenia. Kachle, ktoré používajú takéto technológie na ohrev plynu na varenie, môžu byť podstatne účinnejšie, bezpečnejšie, čistejšie a lacnejšie na prevádzku ako porovnateľné plynové alebo elektrické sporáky.
Infračervená pec využíva na výrobu tepla vyspelé technológie spaľovania.Infra červená radiácia
Infračervené plynové sporáky a všetky infračervené riady fungujú pomocou infračerveného žiarenia. Ide o druh elektromagnetického žiarenia, ktoré má dlhšiu vlnovú dĺžku ako viditeľné svetlo, a preto je pre ľudské oči neviditeľné. Môže sa však vnímať ako teplo; v skutočnosti je všetko teplo infračerveným žiarením. Zahrievanie pomocou infračervenej energie prenáša infračervenú energiu priamo z žiariča do cieľa pomocou elektromagnetických vĺn.
Vlastnosti
Infračervený plynový sporák využíva špeciálne komponenty potrebné na využívanie infračervenej energie na ohrev a varenie jedla. Spaľovanie plynu, ktorý tieto pece používajú, sa uskutočňuje priamo na doske sálavej energie, kde je emitovaná infračervená energia, umiestnená pod plynovými horákmi. Táto doska je schopná zahrievať materiály na extrémne vysoké teploty - najmenej 1 100 stupňov Celzia.
Ostatné kachle
Rôzne typy elektrických pecí - odporových špirálových pecí, sklenených a keramických varných dosiek a indukčných pecí - prenášajú teplo na objekty priamym kontaktom a premieňajú elektrinu na teplo. Bežné kachle, ktoré spaľujú plyn, využívajú horáky, ktoré sú osvetlené iskrami z elektrického žiariča iskier, zabudovaného alebo ručného. Naproti tomu infračervené plynové sporáky tiež používajú plyn, ale na spotrebu plynu využívajú infračervené žiarenie. To znamená, že na rozdiel od bežných plynových sporákov, horáky infračervených plynových sporákov nevyžarujú viditeľné plamene.
Výhody
Keďže infračervené plynové pece pracujú pri extrémne vysokých teplotách v porovnaní s atmosférickými plynovými a elektrickými rúrami, dosahujú oveľa vyššiu úroveň tepelnej účinnosti (až 69 percent). V dôsledku toho sa môže doba varenia výrazne skrátiť a náklady na varenie sa môžu znížiť. Užívatelia môžu využívať úspory energie až 37 percent v porovnaní s bežnými plynovými sporákmi. Ďalšou výhodou týchto pecí je to, že úplne spaľujú plyn, ktorý používajú, čo vedie k nízkej produkcii takých jedov, ako je oxid uhoľnatý (0,002%) a oxid dusnatý (0,0015%). Infračervené sporáky nevytvárajú prakticky žiadny dym ani sadze, v ostrom kontraste s rúrami na atmosférický plyn. Napokon, pretože infračervené kachle nepoužívajú otvorený plameň, môžu byť podstatne bezpečnejšie ako štandardné kachle.
Produkty
Niekoľko infračervených plynových sporákov je dostupných v rôznych veľkostiach. Medzi produkty, ktoré sú k dispozícii, patria infračervené kachle na zdravé infračervené teplo HomeCare a rôzne modely od spoločnosti Miaotai Electrical Appliance a Union Chen Industrial Corp.
