Huby Enoki, Flammulina velutipes, biele výhonky s tenkými stonkami a tradičnými hubami. Podobne ako iné huby, vrátane shiitakes a ustríc, sa enokis niekedy používa na liečbu infekcií pečene a na podporu reakcií imunitného systému. Niektorí dokonca veria, že tieto malé huby môžu pomôcť znížiť nádory. Pestovanie týchto enokisov doma vyžaduje starostlivé použitie tepla, chladu a vlhkosti v rôznych časoch počas rastového cyklu.
Huby Enoki vyrastajú z tenkých plastových fliaš.Krok 1
Vyčistite a sterilizujte priehľadné plastové fľaše alebo valce, z ktorých každá má výšku asi 8 palcov. Fľaše umyte antibakteriálnym mydlom a opláchnite ich dôkladne teplou vodou, aby ste nezabudli na zvyšky mydla.
Krok 2
Zmiešajte staré piliny z tvrdého dreva alebo profesionálne rastové huby s plodmi enoki. Splodiny, ako aj rastúce médiá nájdete v záhradných centrách, škôlkach alebo špecializovaných predajcoch húb. Splodina musí byť dôkladne premiešaná do média, aby sa podporil rast.
Krok 3
Naplňte plastové fľaše zakrytým rastovým médiom. Fľaše skladujte v oblasti s teplotami medzi 72 a 77 ° F a relatívnou vlhkosťou nad 90 percent. Na svetelnej expozícii nezáleží; vlhkosť a vysoká teplota podporia rast poteru.
Krok 4
Skontrolujte fľaše po dvoch týždňoch rastu. Mali by ste vidieť, ako sa tenké pramene mycélia začínajú šíriť po fľaši; toto sú v podstate korene húb. Uchovávajte enoki v teplom a vlhkom prostredí, až kým mycélium úplne nezakryje rastúce médium; to môže trvať od dvoch týždňov do mesiaca.
Krok 5
Fľaše prepravujte na chladné miesto s teplotami medzi 50 a 65 ° F. Vlhkosť môže na tomto chladnom mieste klesať tak nízko, ako je potrebné. Opäť nezáleží na slnečnom žiarení. Náhla zmena atmosféry spôsobí, že mycélium vytvorí charakteristické huby; tieto sa môžu zozbierať do 60 dní od počiatočnej produkcie.
