Kyslé ovocie príde na myseľ ľahko pri zvažovaní citrusov. Citróny, limetky a grapefruit sú súčasťou rodiny citrusov. V závislosti od odrody, starostlivosti a umiestnenia môže domáce citrusové ovocie spustiť chuťovú škálu od chutne sladkej až príliš kyslej podľa chuti. Ak citrusové ovocie, ktoré pestujete, je príliš kyslé, existuje spôsob, ako sladšie ovocie získať pred a po zbere.
Sladšie citrusové plody je možné pestovať doma.Krok 1
Vyhnite sa pestovaniu citrusových plodov v oblasti s chladnými letami. Všeobecne platí, že čím je leto horúce, tým je ovocie sladšie.
Krok 2
Zasaďte rôzne citrusové plody známe svojou sladkosťou. Pozorne si prečítajte záhradné katalógy a balíčky semien a všimnite si, ktoré odrody tvrdia, že produkujú sladké ovocie.
Krok 3
Na pestovanie sladkého citrusového ovocia použite potaš a soli Epsom. Okolo základne každého citrusového stromu posypte približne 6 hríbov síranu draselného. Rozpustiť 2 lyžičky. solí Epsom do 2 1/2 galónu vody. Túto zmes použite na zaliatie síranu draselného.
Krok 4
Nechajte svoje citrusové plody dozrieť na strome. Väčšina odrôd citrusov dozrieva týmto spôsobom. Pomaranče a mandarínky majú sklon k osladeniu, ak zostanú na strome dlhšie.
Krok 5
Do nádoby, napríklad do škatule, vložte zrelé citrusové plody. Pred podávaním nádobu niekoľko minút pretrepte. Pretrepaním ovocia sa uvoľní šťava a zriedi sa kyslá chuť ovocia.
Krok 6
Špičkové lúpané citrusové plody s cukrom. Pripravte citrusové plody na servírovanie. Na citrusové ovocie posypte cukor alebo na namáčanie pripravte cukornú misku.
Krok 7
Používajte kyslé citrusové plody v receptoch. Citrusové ovocie sa dá použiť na výrobu rôznych nápojov, jedál, nátierok a polev. Premieňajte kyslé pomaranče na sladkú pomarančovú marmeládu, pomocou kyslých citrónov pripravte sladkú limonádu alebo pripravte sladký citrusový koláč. Kyslé citrusové plody sa môžu tiež použiť na vylúhovanie vodky.
