Väčšina jedlých bobúľ rastie na kríkoch, niektoré sa však nachádzajú na stromoch. V niektorých prípadoch sú plody chutné hneď od stromu. Ostatné bobule potrebujú malú pomoc a sú chutnejšie, ak sa z nich stávajú džemy, želé, koláče a vína.
kredit: angelsimon / iStock / Getty Images Plody stromov jahôd vyzerajú ako obyčajné jahody, ale majú jemnú chuť.Jahodový strom
Jahodový strom (Arbutus unedo), je vždyzelená listnatá rastlina, ktorá sa darí v zónach rastlín 7 až 10 ministerstva poľnohospodárstva USA. Rastie na 10 až 15 stôp a šíria sa 10 až 15 stôp. Jahody ako plné slnko až po čiastočný tieň a dobre odvodnená pôda, ktorá je trvalo vlhká. Zrelé stromy môžu tolerovať mierne podmienky sucha. Strom zvyčajne rastie s viacerými stonkami, ale je vyškolený, aby získal podobu stromu. Na prstoch v tvare prstov vznikajú na jeseň ružovkasté biele kvety. Ovocie, ktoré po dozretí sú jahodovo červené a zhruba 3/4 palce dlhé, sa objavujú v zime. Trvá takmer rok, kým ovocie dozrievajú, takže jahodový strom má na strome súčasne kvet a ovocie. Hoci červené plody sú rovnako nápadné ako jahody, sú celkom nevýrazné, ale používajú sa v džemoch a želé.
kredit: AksanaYasiucheia / iStock / Getty ImagesKvetiny kvetov stromu sú malé, biele a rastú v zhlukoch.Chokeberry Tree „Schubert“
Mnoho druhov čučoriedok sú menšie kríky, ale kultivar „Schubert“ (Prunus virginiana „Schubert“), USDA zóny 2 až 7, je pôsobivý strom. Rastie na 20 až 30 stôp vysoký s šírkou medzi 15 a 20 stôp. „Schubert“ má rád plné slnko, čiastočne zatienené a dobre odvodnené, suché až mierne vlhké pôdy. Strom má tendenciu vytvárať prísavky, ktoré musia byť odrezané, aby sa zabránilo šíreniu. Sterilizovaný pár prerezávacích nožníc funguje celkom dobre. Listy majú niekedy purpurový odtieň a kvety, ktoré dorazia v polovici jari, sú biele. Zhluky kvetín produkujú ovocie začiatkom leta. Ovocie sa objaví červené, meria priemer približne 1/3 palca a má čerešňový tvar. Po dozretí sú plody tmavofialové. Hoci sa konzumuje surové ovocie, je dosť svižné, používa sa v džemoch, želé a omáčkach.
kredit: AlekSeal / iStock / Getty ImagesServiceberries sú známe aj ako Juneberries.Serviceberry Tree
Serviceberry (Amelanchier arborea), USDA zóny 4 až 9, je ďalším stromom, ktorý sa môže pestovať aj ako krík. Rovnako ako čučoriedka vyvíja prísavky, ktoré, keď zostanú samy o sebe, vytvárajú vzhľad kríkov. Serviceberry rastie na 15 až 25 stôp vysoký s šírkou 15 až 25 stôp. Rodák z Missouri môže dosiahnuť až 40 metrov vo voľnej prírode. Páči sa mu plné slnka do čiastočného tieňa a toleruje niekoľko rôznych typov pôdy, pokiaľ sú dobre odvodnené. Skoro na jar sa objavujú zhluky bielych kvetov, a to dokonca ešte pred príchodom listov. Plody sa objavia zelené, ale keď dozrievajú, zvyčajne začiatkom leta, zmení farbu na fialovú. Ovocie podobné čučoriedkam sa používa v konzervách a koláčoch. Všeobecný názov pre nich je Juneberries.
kredit: Ogurety / iStock / Getty ImagesČierne moruše vyzerajú podobne ako černice.Čierny morušový strom
Čierna moruša (Morus nigra), USDA zóny 5 až 9, je listnatý strom, ktorý dorastá do výšky 32 stôp s možným šírením 49 stôp. Uprednostňuje dobre odvodnené pôdy a dobre sa darí piesočnatým, ílovitým a ílovitým druhom. Listy sú tmavo zelené, dlhé približne 12 palcov a majú drsnú, takmer chlpatú textúru. Koncom jari sa objavujú malé zhluky belavých kvetov a koncom leta dozrievajú tmavofialové plody podobné malinám. Ovocie sa môže jesť surové, používané v konzervách alebo používané na výrobu morušového vína. Kôra čiernej moruše, pôvodom z Ázie, sa kedysi používala na výrobu papiera a textilu.
kredit: jojoo64 / iStock / Getty ImagesVarenie sa používa na výrobu konzerv a vína z bezinky.Čierny starší strom
Čierny starší, tiež nazývaný európsky starší (Sambucus nigra), USDA zóny 5 až 8, je technicky ker, ale keď sú cmúľky odrezané, rastie ako malý strom. Priemerná výška je medzi 8 a 20 stôp a je rozšírená na rovnaké merania. Čierny starší rastie na plnom slnku do čiastočného tieňa a uprednostňuje dobre odvodnené, stredne až mokré organicky bohaté pôdy. Zhluky malých, ale voňavých bielych kvetov prichádzajú koncom jari. Koncom leta sa objavia zhluky lesklých čiernych plodov, každý s priemerom približne 3/8 palca. Toto je ďalší bobule, ktorá sa používa v koláčoch a konzervách, ale na výrobu vína sa fermentuje.
