Cukrová trstina alebo Saccharum officinarum je tropická tráva, ktorá je zdrojom asi 75 percent svetovej ponuky cukru. Má dlhú životnosť, ktorá si vyžaduje počas celého vegetačného obdobia teplé počasie a silné zrážky alebo zavlažovanie.
Stroje sa dnes používajú na zber cukrovej trstiny.Výsadba
Cukrová trstina sa zvyčajne pestuje z 12-palcových stoniek existujúcich rastlín, hoci niektorí pestovatelia začínajú semenami. Pestovateľ vykopáva ryhy, vloží rezané stonky a potom ich zakryje malým množstvom pôdy. Pre pestovateľské situácie vo veľkom meradle je k dispozícii strojné zariadenie, ktoré odreže a vysadí stonky alebo palice.
Rastové obdobie
Počas deviatich až 24 mesiacov trvá výroba cukrovej trstiny do dospelosti, potrebuje veľké množstvo vody. Cukrová trstina potrebuje až 60 palcov dažďa alebo zavlažovania, zatiaľ čo aktívne rastie, neskôr však počas fázy zrenia nepotrebuje dážď alebo zavlažovanie. Potrebuje tiež plné slnko.
Tvorba osiva
Osem až 12 mesiacov po výsadbe cukrovej trstiny rastlina dosahuje výšku asi 15 stôp. Potom vyšle vysoké stonky kvetov, ktoré obsahujú veľa semien. V tomto období životného cyklu má rastlina cukrovej trstiny vysoký obsah sacharózy.
Žatvy
Polia z cukrovej trstiny sa predtým spaľovali, aby sa odstránili listy a buriny. Stroje na zber úrody teraz prechádzajú radmi a odstraňujú nežiaduce buriny a listy. Zber sa zvyčajne vyskytuje medzi júnom a decembrom, čo je obdobie sucha pre mnohé tropické miesta.
