Figy sú väčšinou chutné, ale - krutým vtipom prírody - netrvajú večne. Aj keď sa najlepšie teší čerstvé, figy sa môžu zmraziť, aby sa mohli tešiť neskôr. Ak to chcete urobiť, vyžaduje sa trochu premyslenia, aby sa zaistilo, že figy budú rovnako chutné, ako ste si ich pamätali.
Krok 1
Figy dôkladne umyte, odstráňte stonku a všetky mäkké miesta.
Krok 2
Pripravte si figy podľa svojich preferencií: Môžu byť olúpané, nakrájané na plátky alebo mrazené ako celok. Po dokončení zabalte figy do polyetylénového obalu, vrecka Ziploc alebo vakuového mraziaceho vrecka.
Krok 3
Zmiešajte dávku cukrového sirupu: buď 3 šálky cukru na každé 4 šálky vody, alebo 2 šálky jemného medu na každé 3 šálky vody. Zmes dôkladne premiešajte a potom dobre vychladnite.
Krok 4
Fíky prikryte sirupom v obale. Pri každej malej dávke sirupu nechajte medzi vrchnou vrstvou sirupu a hornou časťou nádoby polovicu palca. V opačnom prípade vytlačte z nádoby čo najviac vzduchu, pretože vzduch môže vysušiť vaše figy.
Krok 5
Uchovávajte figy v najchladnejšej časti mrazničky, aby nádoba čo najrýchlejšie zamrzla.
