Zdá sa, že Love & Salt, útulná reštaurácia umiestnená na ulici v južnej Kalifornii nad mólom na Manhattanovej pláži, zhrnula jej dizajn jednoduchou otázkou: Kto hovorí, že talianska reštaurácia nemôže byť jasná a svieža? Zatiaľ čo väčšina reštaurácií s podobným stredomorským menu vyzerá, že si zvolí tmavé odtiene a nasýtené textúry, ktoré sa hodia k bohatým syrom, uzeninám a cestovinám z kuchyne, Love & Salt sa rozhodla urobiť pravý opak. Jeho pobrežné prostredie v skutočnosti urobilo veľa pre to, aby pohľad vzbudilo. Zakalené modré steny a leštená betónová podlaha evokujú stúpajúcu hmlu a lámanie surfovania, ale surové drevené stoly a honovaný mramorový bar hovoria s pieskom a slnkom. Vysoký strop, obdĺžnikový svetlík a veľké predné okná prinášajú dostatok svetla - a zväčšujú malý priestor - zatiaľ čo dlhý komunálny stôl mäsiarskeho bloku hovorí pred komunitou za prednými dverami. A podrobnosti? Vybavenie dopĺňa bronzové svietidlá, priemyselné regály a vinylové čalúnené stoličky. „Páči sa mi, že naša reštaurácia nie je príliš vážna,“ povedala majiteľka Sylvie Gabriele. Je to vzdušná atmosféra, ktorá spája kalifornské citlivosti s chuťou Talianska a vytvára tak miesto, ktoré je dokonalým únikom.
Prezentácia fotografií6: Andrea D'AgostoPredná časť reštaurácie je minimálna: existuje len jednoduchý nápis navrhnutý štúdiom Leas Cutter Studios na označenie priestoru.
kredit: Andrea D'AgostoTyč, ktorá sa tiahne za predné dvere, je vyrobená z brúseného mramoru od Design Destination. Svetlíky a surové drevené trámy nad hlavou zväčšujú uzavretú miestnosť.
kredit: Andrea D'AgostoDo reštaurácie zapĺňajú pôvodné stoly na mäsiarstvo od firmy Cafe Pierre. Dlhá spoločná možnosť oddeľuje bar od sedenia v kabíne.
kredit: Andrea D'AgostoPultové sedenie sa pozerá do kuchyne, takže hostia sú súčasťou akcie. Vrchné osvetlenie je Wiedenbach Brown.
kredit: Andrea D'AgostoStánky, ktoré sú kombináciou umelej kože a tkaniny, sú od Keyston Brothers. Nábytok Designform dodáva protichodné stoličky.
kredit: Andrea D'AgostoVeľkým umeleckým dielom „lásky“ v zadnej časti reštaurácie, ktorý je vyrobený z kovu a ktorý je naplnený soľničkami, bola spolupráca medzi majiteľmi a dizajnérmi Ana Henton. „Každý z nás v tíme trávil čas lepením v trepačkách soli,“ poznamenala Gabriele.
