Paradajky (Solanum lycopersicum) sa pestujú ako jednoročné rastliny vo väčšine amerických zeleninových záhrad na jedenie a varenie. Aj keď sú pomerne odolné a ľahko sa pestujú, sú náchylné na štyri odrody plesne. Mnoho ošetrení môže zničiť a zabrániť plesni. Pred ošetrením by sa ovocie, ktoré vykazuje príznaky plesňovej infekcie, nemalo jesť ani používať na konzervovanie.
kredit: Lusyaya / iStock / Getty ImagesRerigerácia čerstvých paradajok znižuje ich dobrú chuť a textúru.Druhy letúna
Existujú štyri druhy plesní, ktoré napadajú paradajky:
Skorá pleseň je spôsobená hubou zvanou Alternaria solani, Spôsobuje hnedé rany na listoch, stonkách a ovocí. Rany rastú a môžu poškodiť celé paradajkové ovocie. Rany sa často vyvíjajú na miesto typu býčieho oka. Paradajky nakoniec padajú zo stoniek. Huba žije v troskách a pôde pod rastlinami a ťaží z vlhkých podmienok.
Neskorá pleseň sa vyvíja do 14 dní po tom, ako sa rastlina rajčiaka stiahne z huby Phytophthora infestnas. Medzi príznaky patrí hnednutie a scvrkávanie listov a stoniek. Okrem toho sa na listoch, ktoré sa vyvinú na škvrny s bielymi okrajmi plesní, objavia tmavé, vodou nasiaknuté lézie. Plody majú tmavé lézie, ktoré môžu rásť naprieč širokými oblasťami. Táto huba sa šíri dažďom a vetrom. Neskorá pleseň prekvitá v chladných a vlhkých podmienkach.
Škvrny listov sépiových, spôsobené hubou Septoria lycopersici, napadne spodné listy, keď sa ovocie začne usadzovať. Vyhľadajte malé čierne škvrny obklopené svetlými kruhmi s tmavými okrajmi. Tieto drobné škvrny produkujú viac plesňových spór. Ťažké infekcie môžu spôsobiť, že rastliny stratia všetky listy. Škvrna sépiových listov zhoršuje produkciu, čo vedie k menšiemu podradnému ovociu. Huba prezimuje predchádzajúce plodiny a starú vegetáciu.
Pleseň južná je spôsobená hubou Sclerotium rolfsii. Táto huba hniloba pramení v blízkosti pôdnej línie a vädne listy. Hnedá hniloba pozostáva z lézií, ktoré majú často bielu hubovú pokrývku. Pleseň južná môže poškodiť ovocie, ktoré sa dotýka pôdy. Huba môže žiť v pôde a rastlinných zvyškoch roky. Preferuje vlhké a horúce podmienky.
Domáce fungicídy a mýty
Ak chcete vyrobte si vlastný fungicíd, zmiešajte vždy 2 polievkové lyžice jedlého oleja, detského šampónu a jedlej sódy v 1 galóne vody. Striekajte zmes na obe strany listov, až kým kvapká. Opakovane používajte každých päť až sedem dní, až kým huba nezmizne. Deň pred aplikáciou tejto zmesi sa zalejú rastliny.
Aj keď ste už počuli zvesť, že a medený drôt vložený do stonky rajčiaka zabraňuje plesni, odborníci z Národnej asociácie záhradníctva nenašli pravdu o tejto povesti.
Povesti o domácom lieku súvisiace s vytvrdzovacia pleseň s bielidlom sú tiež nedôvodné. Blight je huba, ktorá vyžaduje fungicíd. Bielidlo primárne ničí baktérie. Bielidlo poškodzuje záhradnícke náradie, rastlinné tkanivá, semená rastlín a odevy. Môže to tiež spôsobiť zdravotné problémy.
Niektorí záhradníci aplikujú kukuričnú múčku na pôdu alebo vytvárajú sprej kukuričnej múky, aby sa zabránilo plesni. Kukuričná múčka sa často používa vo vedeckých a univerzitných laboratóriách na pestovanie húb, takže to určite nie je fungicíd. Kukuričná múka nemôže vyliečiť alebo zabrániť plesni.
Komerčné výrobky
Infikujte plesňou poprašovaním rastlín pomocou komerčne dostupných fungicíd medi, Použitím tlakovej prachovky naneste na rastlinu tenkú vrstvu fungicídneho prášku a poprášite vrchy a spodky listov. Ak je to potrebné, opakovane sa aplikujte každé tri až desať dní, až kým nezmiznú príznaky a kým sa nevylieči pleseň.
Záhradníci môžu ošetrovať rastliny rajčiakov fungicídmi až do dňa pred zberom ovocia. Pri poprašovaní rastlín držte mimo dosahu detí a domácich miláčikov, kým sa prach úplne neusadí.
Oprava pôdy a prevencia
Niekoľko opatrení bude zabrániť plesni:
- Rastliny zospodu udržiavajte v suchu
- Vesmírne rastliny sa tak nedotýkajú
- Používajte iba rastliny a semená bez výskytu chorôb
- Mulčovanie pod rastlinami
- Vykonajte striedanie plodín čakaním troch rokov na pestovanie paradajok v tej istej oblasti
- Po konečnom zbere odstráňte rastliny a zvyšky z nich
- Vyberte kultivary odolné voči plesni
- Odstráňte všetky blízke rastliny zemiakov a buriny
- Vyhnite sa kompostovaniu zemiakov, ktoré sú zhnité alebo ktoré sa kupujú v obchode
- Zabráňte plesniam južným umiestnenie bariéry z hliníkovej fólie okolo spodných 2 palcov stoniek rastlín. Pochytajte spodky rukávov z fólie do pôdy 1 až 2 palce. Blokuje sa tým hubenie rastlín.
Oprava a liečenie pôdy napadnutej plesňami hlbokým otočením horných 10 palcov zeme. Táto prax zahrabáva malé semená huby, ktoré môžu žiť roky v ornici.
