Grilovanie v elektrickom sporáku je rýchly spôsob prípravy jedla, najmä steakov, kotletiek a rýb, ktoré si vyžadujú málo času na varenie. Na rozdiel od vonkajšieho grilu, ktorý sa ohrieva zdola, sa prvok brojlera v rúre zahrieva zhora pri vysokých teplotách. Mäso spočíva na panvici brojlera, ktorá má zvlnené okraje a štrbiny na zachytávanie odkvapov a udržiavanie kachlí v čistote. Niektoré fajčenie sa môže vyskytnúť ako prírodný vedľajší produkt grilovania, preto je potrebné správne vetranie.
U grilovaných steakov trvá v elektrickom sporáku menej ako 10 minút.Krok 1
Zapnite kachle, aby ste ich predhriali otočením ovládacieho gombíka alebo stlačením tlačidla "On", v závislosti od modelu kachlí, potom nastavte termostat na "Broil". Ak je kachle takto vybavené, predhrievajte rúru 10 minút alebo kým sa na ovládacom paneli nerozsvieti kontrolka.
Krok 2
Zostavte dve časti panvy brojlerov umiestnením kovovej mriežky na varenie so šikmými štrbinami na vrch panvy.
Krok 3
Vložte jedlo, ako sú steaky, na rošt na varenie a mäso podľa potreby ochutte.
Krok 4
Vložte brojlerovú panvicu s steakami do kachlí na hornú kovovú policu a zatvorte dvierka.
Krok 5
Steaky opečte na osem minút, potom ich preklopte pomocou klieští a na druhej strane grilovajte ďalších osem minút, aby ste získali stredne zriedkavé steaky rezané o hrúbku 1 palec. Doby grilovania budú kratšie pre potraviny, ako sú ryby (asi päť minút na každej strane pre vykostené filé) alebo tenšie kusy steak.
Krok 6
Vyberte steaky a panvicu brojlerov z rúry a nechajte mäso sedieť päť minút pred podávaním, aby sa šťavy mohli usadiť.
