Riad Magnalite je známy svojou odolnosťou a vysokokvalitnými materiálmi používanými pri jeho výrobe. Je to ocenená linka riadu s dlhou históriou v análoch kulinárskej tradície. Tradičný riad Magnalite je vyrobený z liateho hliníka. Ako riad pre profesionálnych kuchárov bola predstavená tvrdá eloxovaná verzia Magnalite.
Krok 1
Tvrdé eloxovanie vytvára hrubší povlak z hliníka, ale stále je to iba povlak a môže sa poškodiť. Konečný produkt má tmavohnedý alebo čierny povrch. Tvrdé eloxované riady sú odolné voči soliam a oderom z každodenného používania, ktoré môžu poškodiť bežné alebo odliate hliníkové riady. Má špeciálne čistenie.
Krok 2
Nikdy neumývajte tvrdý eloxovaný riad v umývačke riadu. Čistiace prostriedky do umývačky riadu obsahujú soli, ktoré poškodia povrch riadu Magnalite Professional Cookware. Ručné náradie Magnalite Professional si dôkladne umyte po každom použití zvnútra aj zvonka. Umyte horúcou, drsnou vodou pomocou handričky alebo mäkkej čistiacej doštičky. Dôkladne opláchnite a osušte mäkkou handrou.
Krok 3
Nepoužívajte oceľovú vlnu na odstránenie spáleného jedla, pretože môže poškriabať a poškodiť riad. Ak je to potrebné, nechajte spálené hrnce a panvice namočené cez noc čistou vodou, aby ste ľahšie odstránili spálené potraviny. Nepokúšajte sa používať nôž alebo iný ostrý nástroj na odstránenie potravín uviaznutých na vašom tvrdom eloxovanom riade.
Použite jemný abrazívny práškový čistiaci prostriedok, ako je Bon Ami, alebo si z namočeného jedla odstráňte spálené jedlo, ktoré zostalo v profesionálnom riade Magnalite.
Krok 4
Po vyčistení by mala mať panva rovnomerný farebný odtieň a mala by sa vrátiť na svoj matný povrch. Tmavé alebo zakalené miesto na tvrdo eloxovaných povrchoch znamená, že niektoré zvyšky jedla zostávajú na varnom povrchu. Na odstránenie týchto škvŕn zopakujte proces čistenia. Dôkladne osušte.
Ak chcete odstrániť sfarbenie interiéru, naplňte panvicu vodou, pridajte 1 polievkovú lyžicu. smotana vínneho kameňa alebo 1 polievková lyžica. citrónová šťava na 1 liter vody. Varte na sporáku s nízkym plameňom, až kým nezmiznú farby. Panvy umyte a osušte ako obvykle.
Krok 5
Nedovoľte, aby uvarené jedlá sedeli v riade Magnalite dlhý čas alebo riad nepoužívajte na uchovávanie potravín v chladničke. Soľ použitá v procese varenia môže poškodiť váš riad.
Občas potiahnite vnútorný povrch vášho kuchynského riadu Magnalite Professional kuchynským olejom tak, ako by ste ho pripravili z liatinového riadu, najmä ak ho plánujete skladovať na dlhší čas. Všetok prístupový olej odstráňte utretím papierovou utierkou. Olej zachytí všetok prach a jeho rýchle opláchnutie pripraví váš eloxovaný riad na okamžité použitie.
