kredit: Stephen Paul za HunkeraRovnako ako vysoké podpätky pri svadbe na pláži, to, čo vyzerá skvele, nemusí byť najpraktickejšie. To isté platí pre kuchynské dosky. Môžete si vybrať materiál na dosku, ktorý bude vyzerať sám - napríklad nedotknutý mramor, pretože vaše štýlové jedlá budú vyzerať skvele na Instagrame - ale môžete byť rozhorčení, keď zistíte, že trávite kokteilové večierky končiace po svojich hosťoch handrou a aby ste sa vyhli vareniu čokoľvek s kyselinou, aby kvapka z nej nepadla na pult a nezanechala za sebou značku. (Nehovoriac o tom, ako sa môže znečistiť porézny materiál, ako je mramor alebo mäsiarsky blok.)
Pre tých z nás, ktorí chcú vyrábať limonádu a nakrájanú zeleninu a na naše pulty položiť horúce čajníky, existuje niekoľko materiálov, ktoré sú odolné a dobre vyzerajúci, vyžaduje sa minimálna údržba. Myslite na ne ako na nasunuté medzky kulinárskych priestorov: bez námahy elegantné, ale určite ich držte. Tu sú štyri nápady na kuchynské dosky, ktoré sú vysoko na našom zozname, pokiaľ ide o odolnosť.
Kremenné kuchynské dosky
kredit: Hibou Design & Co.Vo väčšine prípadov nie sú „kremeňové“ dosky vôbec kremeň - je pravdepodobné, že sú to „umelý kameň“ vyrobený z drveného mramoru, kameňa a, samozrejme, možno aj nejaký kremeň zmiešaný s živicou alebo cementom. (Caesarstone je dobre známa značka.) Materiál je neporézny, takže je odolný proti poškriabaniu a rozliatiu a živica spôsobuje, že je menej náchylný na štiepanie. (Počas Hunkerovho odhadzovania medzi kremeňom a populárnym kultivovaným mramorom, kremeň zvíťazil v kategórii Trvanlivosť, ruky dole.) Kremeň sa tiež veľmi ľahko čistí: Dajte mu škvrny a utrite obľúbeným neabrazívnym čistiacim sprejom. Buďte opatrní pri horúcich hrncoch a panviciach: Podľa Loweho môže teplo zanechať stopy.
Podľa HomeGuide sa môže pohybovať od 100 do 140 dolárov za štvorcový stopa (v závislosti od faktorov, ako je inštalácia a typ). Ale vyzerá dobre, nemôžete poraziť kremeň pre jeho univerzálnosť. Je dodávaný takmer vo všetkých farbách a vzoroch pre eklektiku; alebo to môže byť mŕtvy mramor pre tých, ktorí dávajú prednosť klasickému vzhľadu.
Mastné kuchynské dosky
kredit: Katie HackworthPamätáte si svoje vedecké laboratórium na vysokej škole? Pravdepodobne to malo mastencové dosky. Existuje dôvod, prečo je mastenec príťažlivý pre laboratóriá: Prírodný lomový kameň pomenovaný pre jeho mäkký pocit „mydla“, je prirodzene odolný voči škvrnám a teplu, pri leptaní kyselinou naň leptá a je neporézny , čo uľahčuje čistenie, podľa spoločnosti Vermont Soapstone Co. Jediná výhrada? Mastenec môže ľahko rezať a poškriabať, ak naň narezáte priamo alebo na panvicu položíte ťažkú panvicu, ale škvrny sa dajú ľahko odstrániť. Mnoho majiteľov dosiek s mastnými kameňmi sa rozhodne ošetrovať svoje dosky minerálnym olejom tak často, ale CounterTopGuide.com poznamenáva, že je to skôr „z estetického než výkonnostného hľadiska“.
Pripravte sa na vyhladenie kúska mydla (podľa Angieho zoznamu môže bežať medzi $ 70 - 120 $ za štvorcový stopa). Je to však jeden z najodolnejších materiálov na doskách, ktoré sa nedajú robiť, a jeho tmavý, dramatický vzhľad - ktorý môže siahať od takmer čiernej až po tmavo mramorovanú zelenú - vplyv v akejkoľvek štýlovej kuchyni.
Kuchynské dosky s pevným povrchom
kredit: Stephen Paul za HunkeraMožno poznáte stolné dosky s pevným povrchom podľa ich najbežnejšej obchodnej značky Corian®. (V podstate je to Corian® na pevné povrchy, aké sú pre tkanivá Kleenex.) Materiály na pevné povrchy sú umelo vyrobené zmesi živíc a akrylov s minerálmi a vznikli v 60-tych rokoch (všimnite si kuchyňu Palm Springs navrhnutú od Albert Frey) vyššie).
Veľkým pádom dosiek na pevnom povrchu je to, že nie sú odolné voči teplu: nechcete na ne položiť horúci hrniec vody. Ale inak sú navrhnuté tak, aby boli odolné, neporézne, ľahko čistiteľné a odolné voči škvrnám, s množstvom farieb a vzorov a takmer neviditeľnými švmi. Robia škrabance, ale ak zabudnete použiť dosku na krájanie, nemusíte mať strach: Značky sa dajú prebrúsiť. Podľa HomeAdvisor.com to býva najmenej drahé z týchto štyroch výberov, ktoré sa pohybujú od 52 do 120 dolárov za štvorcový stopa.
Kuchynské dosky z nehrdzavejúcej ocele
kredit: úver: Nest ArchitectsAk ste niekedy nahliadli dovnútra do reštaurácie, kuchyne (alebo s buldozérmi) Šéfkuchársky stôl), viete, že komerčné kuchyne sú často úplne obložené odevmi z nehrdzavejúcej ocele. A z dobrého dôvodu: nehrdzavejúca oceľ je podľa Bob Vila odolná voči škvrnám, žiaruvzdorná, odolná proti hrdzi a ľahko sa dezinfikuje a dodáva sa v rôznych prevedeniach. Môže sa poškriabať (riešenie akýchkoľvek nesprávnych máp tu) a je náchylné k šmuhám a odtlačkom prstov (ktoré sa dajú čistiť). Nerezové kuchynské dosky tiež môžu vydávať viac hluku ako iné materiály, keď na ne niečo spadne alebo na ne narazí, aj keď to pomáha, že sú často inštalované cez drevený blok. Inštalácia môže prebiehať od 80 do 225 dolárov za štvorcový stopa, ale so svojou nadčasnosťou a utilitárna odolnosť, nikdy ich nebudete musieť nahradiť.
