Každý má najobľúbenejší riad, ktorý sa stáva záchodom na varenie vašich podpisových jedál. Drevené lyžice sú dobrou voľbou kvôli ich odolnosti v porovnaní s plastmi. Vo všeobecnosti je bezpečné ich používať so všetkými typmi riadov, pretože sa nepoškrabávajú, ako je to možné pri kovových nádobách. Korenené drevené lyžice sú súčasťou starostlivosti o deti, aby im vydržali dlhšie.
Kredit: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImagesDrevené lyžice sú dobrou voľbou z dôvodu ich odolnosti v porovnaní s plastmi.Prečo sezónu drevené riady
Korenené drevené kuchynské náradie jednoducho znamená pridať ochranná vrstva, Je to súčasť novej starostlivosti a údržby drevenej lyžice pre staršie lyžice. Hlavným účelom korenia je ochrana dreva, aby vydržalo dlhšie.
Aj keď je drevo silným materiálom, môže počas varenia absorbovať tekutiny, čo môže poškodiť lyžicu. Drevená plechovka prasknúť, deformovať, zväčšovať alebo zmenšovať, ktoré môžu skresliť vašu lyžicu alebo skrátiť jej životnosť. Ochutenie tiež zabraňuje prilepovaniu jedla, čo pomáha predchádzať vzniku škvŕn a uľahčuje čistenie.
Použitie oleja je dobrá voľba, pretože je to bezpečné z hľadiska potravín a preniká do drevných vlákien aby sa zabránilo absorpcii iných tekutín. Kokosový olej nekĺzne ako niektoré oleje a neobsahuje žiadne orechy, takže sa nemusíte starať o alergie. Na výrobu lyžíc môžete okrem olivového oleja použiť ľanový olej, minerálny olej potravinársky a vlašský orech.
Brúsenie dreva
Rýchle brúsenie zaistí, že vaša lyžica bude hladký a pripravený absorbovať olej, Na všetky povrchy lyžice rozotrite kúsok stredne až jemnozrnného brúsneho papiera, aby ste dosiahli hladký povrch. Cítite lyžicu rukou, aby ste si všimli drsné škvrny a tie zbrúsili.
Po ukončení brúsenia umyte lyžicu, aby ste z brúsenia odstránili zvyšky jedla alebo prach z práčky. použitie mydlová voda lyžicu očistiť. Ocot môžete tiež zriediť teplou vodou v pomere 1 diel octu k 5 dielom vody, aby sa lyžička dezinfikovala.
Pred naolejovaním nechajte lyžicu úplne vyschnúť. To môže trvať dva alebo tri dni aby bolo drevo úplne suché.
Príprava kokosového oleja
Nasajte niekoľko polievkových lyžíc kokosového oleja. Jemne roztavte na panvici pri nízkej teplote. Do oleja môžete pridať niekoľko čajových lyžičiek soli alebo cukru, v závislosti od toho, či ho budete používať na slané alebo sladké jedlá. Ak si nie ste istí, vynechajte soľ a cukor.
Nanesenie povrchovej úpravy drevenou lyžičkou
Kokosový olej nechajte pred použitím mierne vychladnúť, aby ste zabránili popáleniu. Nečakajte príliš dlho, inak to znova stuhne. Položte lyžice na plech. Roztavený kokosový olej votrite na lyžicu pomocou a papierová utierka, Natrite všetky povrchy drevenej lyžice. Nechajte olej vsiaknuť cez noc, aby dobre prenikol do dreva. Všetok ďalší olej utrite.
Môžete tiež naliať lyžice na plech do rúry zohrieva sa na 350 ° C počas 2 minút. Pred použitím lyžicu skontrolujte, či je v pohode.
Údržba ostrieľanej lyžice
Akonáhle budete koreniť svoje lyžice, môžete opláchnite ich teplou vodou pre ľahké čistenie. Ak lyžicu umyte mydlom, môže sa tým olej odstrániť. Drevené náčinie nikdy nenechajte sedieť vo vode, aj keď je ošetrené, pretože voda môže poškodiť drevo. Nepoužívajte drevenú lyžicu so surovým mäsom alebo vajcami, pretože to môže kontaminovať.
Lyžicu budete musieť pravidelne okoreniť. Ako často veľmi záleží na tom, koľko drevených lyžičiek použijete. Na bežné používanie raz za mesiac môže byť potrebné. Ak ho používate častejšie, možno budete musieť týždenne okoreniť.
