Použitie grilu na drevené uhlie na varenie vám pomôže pripraviť jedlo s údenou chuťou. Mnoho ľudí používa gril na drevené uhlie iba v letných mesiacoch, ak žije v severnom podnebí. Tento štýl grilu je však možné používať celoročne. Príležitostne by ste mali chcieť čo najrýchlejšie vychladnúť gril na drevené uhlie, ale v závislosti od polohy grilu je to často ťažké.
Po varení premiešajte drevené uhlie, aby sa rýchlejšie ochladilo.Krok 1
Po vybratí jedla pomocou roštov alebo tyčinky nadvihnite rošt z tela grilu. Mriežku odložte na bezpečné miesto. Uhlie používajte pomocou klieští alebo paličky, aby sa čo najviac premiešali uhlíky. To im pomáha uvoľňovať teplo a tiež ich rozdeľuje na menšie kúsky, aby sa rýchlejšie ochladzovali.
Krok 2
Uzavrite veko na grile na drevené uhlie a posuňte zatvorené prieduchy, aby ste zabránili prístupu kyslíka k uhliam a aby oheň zostal zapálený a horúci.
Krok 3
Po 10 minútach otvorte veko grilu a uhlie striekajte vodou z rozprašovacej fľaše. Nerozpúšťajte uhlie; priveľa vody, príliš rýchlo, môže spôsobiť oparenie a spôsobiť riziko pokrútenia grilu. Uhlie za stáleho striekania premiešajte a pokračujte v tomto procese, až kým uhlie nevychladne.
