Kukurica sa môže pestovať v domácej záhrade, hoci na úspešný rast často vyžaduje veľa miesta a vždy si vyžaduje viac ako jednu rastlinu. Aby sa rastliny kukurice stali plodnými, musia sa navzájom opeľovať. Ťaží z výsadby blízko seba, aby sa podporilo lepšie oplodnenie, a tým aj bohatšia úroda. Keď sa objavia strapce kukurice, rastlina vstupuje do fázy oplodnenia.
Keď je kukurica v štádiu dojenia, je pripravená na zber.Silking
Hodváb je štádium, keď sa z ucha kukurice objavia strapce alebo kukuričné hodváb. K tomu zvyčajne dochádza asi 55 až 66 dní po tom, ako sa zo zeme objaví sadba kukurice. V tomto štádiu je rastlina kukurice pripravená na opeľovanie. Peľ z horných tyčiniek kukurice sa zmieša s hodvábmi z uší kukurice, aby sa kukurica oplodnila. Čím viac hodvábov je oplodnených, tým viac jadier bude na ucho.
Sžíravý
Pľuzgiere sú ďalšou fázou vývoja kukurice. Po opelení sa jadrá začnú tvoriť v ušiach kukuričného klasu. Klas bude mať takmer celú veľkosť a hodvábne ucho začne tmavnúť a vyschnúť. Táto fáza sa začína asi 12 dní po opeľovaní.
Dojenie
Dojenie je štádium, keď sú uši kukurice pripravené na zber. Táto fáza sa zvyčajne vyskytuje okolo 20 dní po priadke alebo oplodnení kukurice. V tomto okamihu jadrá začnú zvonka žltnúť a budú vo vnútri obsahovať tekutú mliečnu tekutinu. Jadrá sa budú takmer úplne pestovať a budú mať 80% vlhkosť.
Preliačiny
Denting je proces, ktorý sa vyskytuje v kukuričnom jadre, ak sú uši ponechané na rastline po dojení. Keď sa hladiny škrobu zvyšujú v každom kukuričnom jadre, na vrchu každého jadra sa objaví zub. 36 dní po oplodnení alebo priadke morušovej budú jadrá takmer všetky premáčané alebo sú v procese zúbkovania. To je jeden zo spôsobov sušenia kukurice na rastline.
