kredit: Michele Andersen za HunkeraJe ťažké si predstaviť, že polostrov Beverly Hills, názov synonymný s určitým typom luxusného luxusu, má vlastnú reštauráciu, ktorá sa zdá takmer rezervovaná. Koniec koncov, toto je miesto, kde sa celebrity zo zoznamu A pripravujú na Oscary, kde popoludňajší čaj súperi s kráľovskými očakávaniami a kde exkluzívne autá lemujú príjazdovú cestu k nedotknutým dláždeným kameňom. Ale v reštaurácii Belvedere, ktorá nedávno prešla rekonštrukciou, má taká zhovievavá kvalita pokojnú, nie istú príťažlivosť. Tlmená farebná paleta krémov a blues sa preplieta na plyšových kobercoch s kobercami a námorných banketových stánkoch, ktoré sú osvetlené tabuľami od podlahy po strop a ktoré vyžarujú svetlo z pokojnej súkromnej terasy. Áno, stoly sú pokryté bielymi tkaninami, ale sprievodné živé obrazy dávajú tejto sofistikovanosti kúsok chladu. „Naším cieľom bolo priblížiť sa k uvoľnenejšiemu štýlu stravovania a zároveň zostať verní našej DNA,“ uviedla ponuka Nissenbaum, generálna riaditeľka hotela. Je to luxusný dizajn s prívetivým prístupom a je to pravdepodobne najpútavejší zvrat tohto známeho miestneho prostredia.
Prezentácia fotografií5: Michele Andersen pre HunkeraVšívané kabíny a bankety s vysokým chrbtom poskytujú tmavú fóliu pre stoličky na zákazku s čalúnením v nebesky modrej pléd. Na rozdiel od tradičného tmavého lesa, ktorý vedie k Belvederu, je reštaurácia vzdušným a moderným štýlom hotela.
kredit: Michele Andersen za HunkeraModré a biele sukne Toile de Jouy pridávajú definíciu tradičným bielym látkam na každom stole. Francúzsky vzor bol vytiahnutý od Brunschwig & Fils.
kredit: Michele Andersen za HunkeraNajväčší prínos k tomu, aby sa reštaurácia cítila ľahšie - okrem bielych stien bielizne - sú čierne okná a francúzske dvere vedúce na terasu.
kredit: Michele Andersen za Hunkera„Boli sme veľmi hrdí na to, že sme mohli odhaliť ohromujúcu zbierku súčasného umenia, ktorá obsahuje diela uznávaných medzinárodných umelcov, ako sú Yayoi Kusama, Alex Katz a Robert Indiana,“ poznamenal Nissenbaum. „Všetci sú pozoruhodnými kúskami a kaliber umelcov prekvapil mnohých našich hostí, ktorí pri návšteve reštaurácie neočakávajú umelecké diela v múzeu.“
kredit: Michele Andersen za HunkeraVyrezávaný vápencový krb bol vytvorený tak, aby zodpovedal vonkajšiemu prostrediu hotela, a kovaný železný nábytok bol vybraný tak, aby zodpovedal oknám nehnuteľnosti a francúzskym dverám.
