Muscadines (Vitis rotundifolia), tiež nazývaný scuppernong alebo bullace, je druh hroznového viniča pôvodom z amerického juhovýchodu. Silná rastúca rastlina, ktorá rastie buď ako lezenie, vzpriamenie viniča až do výšky 90 stôp; alebo ako prostatická rozľahlá zemná pokrývka, šplhajúca sa cez nízke kríky a malé stromy. Pravdepodobne sa stretnete s muscadínom vo vlhkej, úrodnej pôde v otvorenom a slnečnom lesnom prostredí. Znáša zimné chladenie až mínus 5 stupňov Fahrenheita, čo zodpovedá regiónom s hodnotami tvrdosti 6 až 10 amerického ministerstva poľnohospodárstva.
Krok 1
Pozrite sa na lístie viniča. Listy sú saténové, lesklé zelené a majú tvar zaoblených srdiečok alebo trojuholníkov s priemerom 3 až 5 palcov. Na rozdiel od iných druhov hrozna, listy muškátu neodhalia žiadne laloky, ale na listoch sa na nich objavujú nepravidelné, hrubé, tupé zuby alebo kľukaté okraje. Na jeseň listy zafarbia na žlté a potom spadnú.
Krok 2
Ak nie je prítomné lístie, napríklad v zime, preskúmajte vetvičky a kôru rastliny. Muscadinské vinice majú podľa Duke University a Lady Bird Johnson Wildflower Center nevylúpanú, skôr hladkú kôru, zatiaľ čo iné druhy sa pestujú (šúpajú alebo drvia). Farba kôry je bojová loď šedá a na najmladších rastúcich špičkách sa stáva hnedou. Tieto tenké vetvičky (tiež nazývané vetvičky) majú šikmý tvar, nie sú hladké a okrúhle a spiace pupene sú podľa univerzity malé, okrúhle a fuzzy červenohnedé.
Krok 3
Vyhľadajte pestovanie rastlín od jari do jesene, aby ste našli ďalšie stopy k svojej identite. Duke University ďalej uvádza, že úponky na muštovej vinici sú jednoduché a na koncoch nie sú vidlice. Drobné zhluky kvetov sa vyskytujú v polovici jari. Hrozno je zelené, ktoré dozrieva na lesklý, tmavý, načervenalý purpur koncom leta do skorej jesene (september alebo október). Po dozretí majú plody tendenciu rýchlo klesať na zem.
Krok 4
Ochutnajte zrelé ovocie. Muscadine hrozno má pižmovú chuť, ktorá je šťavnatá, ale mierne sladká. Hroznová kože sú silné a kožovité, po stlačení sa otvárajú.
