kredit: ThiesPowell / Etsy"8,50 navždy sa zdá byť neskutočne nízkou mzdou pre dobrého sluhu," čítal inzerát z roku 1917 v Vanity Fair, „A ešte ste tu; Lazy Susan, najchytrejší servírka na svete, k vašim službám!“
Lazy Susan - okrúhly otočný podnos, ktorý mal sedieť na stole alebo na pulte a umožniť viacerým hosťom prístup k jedlu bez toho, aby museli zložiť jedlo - predchádza uvedenú reklamu, historici sa však nemôžu dohodnúť, odkiaľ názov skutočne pochádza. Niektorí pripisujú Thomasovi Jeffersonovi vynález a tvrdia, že ho pomenoval po svojej dcére, hoci medzi nimi nie je Susan. Iní trvajú na tom, že Lazy Susan bol prístroj vytvorený komunitou Oneida, ktorý v polovici 19. storočia ustúpil zo spoločnosti s cieľom vybudovať utópiu, v ktorej bola láska zadarmo a rovnomerne distribuované domáce práce, zatiaľ čo kuchárka z roku 1916 upozorňuje na popularitu Lazy Susan medzi nemeckými manželkami.
Je zrejmé, že ak pôvod Lazy Susan nie je, je to, že zariadenie je jedným z mnohých takých vynálezov, ktorých cieľom je priniesť technológiu do domu za výslovným účelom výmeny sluhov.
V 18. storočí a začiatkom 19. storočia by bol Lazy Susan známy ako mnoho iných objektov ako „hlúpy“. Teraz myslíme na dumbwaitersovcov v podstate ako na výťahy potravín, ale v jednom okamihu to bol výlov pre kuchynské náradie určené na vykonávanie úloh, ktoré zvyčajne vykonávajú služobníci. Služobníci boli pre tento čas stále problémom - ak sa nedočkali súkromného rozhovoru pri večere, boli pomalí alebo náchylní k pádu vecí alebo boli príliš drahí. V roku 1755 anglický básnik Christopher Smart napísal „pani Abigail a nemý čašník“, v ktorej zamestnankyňa ľutuje všetku prácu, ktorú stratila podľa vynálezu:
Keď sa Abigail jedného dňa posmieval,
Od stoličky po stoličku okolo,
Bez osamotenia alebo piesne;
Obsah, v humdrovej nálade, t'adjust
Je dôležité rozptýliť prach. -
Takto prchali na mrzutý veľtrh,
„Až kým si nemý čašník nevyžiadal starostlivosť;
Potom vztekla pozdravom,
Zakázať nevhodné mute: -
„Ty si hlúpy nástroj vapourish asses,
S vašimi hnedými policami na hrnce a poháre;
Za koho si cudzí whirligigg
Čestní americkí ľudia musia opustiť miestnosť;
V roku 1891 americká žena s názvom Elizabeth Howell podala v Missouri patent na „Self Waiting Table“, ktorý sa snažil lepšie chytiť drobky ako iné rotujúce servery, a jej dizajn bol základom väčšiny produkovaných Lazy Susans začiatkom roka 1900s.
kredit: Patent spoločnosti Google PatentsElizabeth Howell z roku 1891 "Self Waiting Table"Ale ako sa dostaneme z Abigail do Susan? v Server: Mediálna história od súčasnosti po barokHistorik Markus Krajewski naznačuje, že meno Susan „sa odvoláva na kolektívny pojem, ktorý sa v Anglicku 18. storočia bežne používa“. Zdá sa, že na začiatku 20. storočia sa názov „Lazy Susan“ zasekol a reklamy ako ten v Vanity Fair povzbudili nakupujúcich, aby považovali Susan za sluhov. Načasovanie nemohlo byť lepšie - Krajewski zdôrazňuje, že v prvej svetovej vojne si mohli živí pomoc na plný úväzok dovoliť len tí najbohatší z bohatých a Lazy Susan sa stala skutočným predzvesťou budúcich zmien. Keď 20. storočie pochodovalo, pomocníci v domácnosti, ako sú vysávače, umývačky riadu, elektrické práčky a mikrovlnné rúry, sa presťahovali do kuchýň a jedální, čo umožnilo domácnostiam každý rok bežať s menšou a menšou pracovnou silou.
Samotný Lazy Susan nebol imunný voči jeho nahradeniu, hoci niektoré z nich sú stále veľmi cenené. V roku 2013 sa Lazy Susan z 19. storočia predala v Christie's za viac ako 3 000 dolárov, koniec koncov nakoniec o niečo viac ako 8,50 dolárov.
