Podnebie vo väčšine západného Texasu sú ideálne pre širokú škálu zeleniny. Mnoho zeleniny, ktoré môžete vysadiť, je sezónnych, ale počasie v západnom Texase je také, že na jar, v lete a na jeseň môžete skutočne vysádzať veľa rovnakej zeleniny, aby ste si ich mohli užívať po celý rok.
Prečo kupovať v obchode to, čo vo vašej záhrade môžete pestovať?Pružina
Kvôli prirodzene teplej klíme Texasu začína „jarná“ výsadbová sezóna o niečo skôr ako obvykle. Jarnú zeleninu môžete pestovať už vo februári, ale na väčšinu oblastí západného Texasu by ste sa mali zamerať do polovice marca. Zasiahnite jarnú zeleninu po tom, ako pominie nebezpečenstvo mrazu. Medzi najlepšie druhy zeleniny, ktoré sa v tejto sezóne pestujú, patria tyčinky, melón, ananásový melón, tekvica, cuketa, hrach, zemiaky, šalát, baklažán, špargľa, paprika, paradajky, kukurica, uhorky a okra.
Letné
Keď začnete zbierať zeleninu, ktorú ste vysadili počas jari, môžete ju vysadiť veľa, vrátane papriky, zemiakov, šalátu a paradajok. Môžete tiež začať s výsadbou inej koreňovej zeleniny, ako sú vodnice, repa, paštrnák, reďkovky a mrkva, ako aj ďalšie odrody zemiakov. Leto je tiež obdobím pestovania listovej zeleniny, brokolice, karfiolu, ružičkových klíčkov, tekvice a tekvice. Na rozdiel od jari a jesene je leto v Texase neuveriteľne horúce a suché, takže je potrebné zaliať vodou s vyššou frekvenciou a možno budete chcieť zvážiť získanie tieňových poťahov pre jemnejšie rastliny.
Jeseň
Znovu môžete zbierať zeleninu, ktorú ste vysadili v predchádzajúcej sezóne. Mali by ste začať s pestovaním jesenných plodín už v auguste. Repelujte koreňovú zeleninu, ako sú vodnice, mrkva a zemiaky, pretože všetky dosiahnu zrelosť skôr, ako sa začne zimné počasie skutočne usadiť. Môžete tiež vysadiť viac listovej zeleniny, ako je kel, švajčiarsky mangold, ako aj kapusta, brokolica a cibuľa. Jeseň je tiež tou pravou sezónou pre odrody paradajok, ako sú Surefire, Heatwave, Merced a Celebrity.
